[发明专利]一种山楂条及其制备方法在审
| 申请号： | 201610987652.8 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN106720848A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 陈亮 | 申请（专利权）人： | 陈亮 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 243000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种山楂条及其制备方法，其特征在于：原料组成成分按重量份数由以下比例组成：山楂50-80份，柠檬 5-10份，白糖3-5份，纯净水100-120份。
2.根据权利要求1所述的一种山楂条及其制备方法，其特征在于：所述山楂采用纯天然的沂蒙山区优质野山楂。
3.根据权利要求1所述的一种山楂条及其制备方法，其特征在于：其制备方法如下：
A、清洗：采摘新鲜的山楂，使用清洗机洗净；
B、去皮：将洗净后的山楂去壳去蒂；
C、蒸煮：将山楂投入纯净水中煮沸40-50min，使果肉软化，温度设定为90-120℃；
D、搅拌打浆：将软化后的果肉进行搅拌打浆，用2mm细孔钢丝筛滤去杂质，制成果酱；
E、加糖烘干：将白糖加入果酱中浓缩，送入烘房进行脱水烘干；
F、切条杀菌：将烘干后的果酱进行切条，再投入紫外线消毒柜中进行消毒杀菌，时间为1-3min；
G、包装：消毒杀菌后的山楂条灌注到消毒后的的密封袋中进行真空包装，即为成品。
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