[发明专利]一种菜板的制作方法

说明书

技术领域

本发明属于生活日用品加工领域，特别是涉及一种菜板的制作方法。

背景技术

菜板即砧板，是日常生活的必需品之一。菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。以木块为主菜板，因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸，但是，塑料菜板因热胀冷缩、易变形，而且菜板在桌面上容易滑动，不安全。目前，市场上供应的主流产品还有竹制菜板，通常是把竹材加工统一规格的竹条拼起一排加工竹板材来制造菜板，按照此方法，竹子需要反复经历吸取水分再干燥过程，会使竹制菜板变形弯曲，需要靠强力压制，导致粘贴部位有裂开的不良现象，现有工艺制造的竹制菜板在使用过程中过于干燥则出现竹片收缩、松动、脱落，过于湿热则膨胀变形。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述现有技术的缺点而发明的一种菜板的制作方法。

为实现上述目的，采用下述技术方案：本发明一种菜板的制作方法，以玉米为原料，其工艺步骤制为：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体坯还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的各个表面按总重量的2-3％的量上一层盐，腌制10-12个小时；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30—90℃的温度条件下干燥1-2周；(5)、整形干燥：将上述干燥后的胶体坯进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥，即得菜板产品。

本发明可将所述步骤(3)之后制得的大块胶体坯切成小块长方形然后进行步骤(4)的干燥过程，再将经过干燥后的小块长方形胶体坯组合成常规菜板的形状，经过压榨成型，然后进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥。

本发明所述步骤(4)可为：将胶体坯置于30—90℃逐步升温的情况下干燥1-2周。

本发明经过步骤(5)整形干燥后的菜板产品的含水量为5-7％。

本发明可用于制作环保食用筷子、环保工艺制品等。

本发明的优点在于其工艺简洁、生产时间短，可以在工业生产中大批量生产，另一方面本发明的菜板为实心结构，坚固耐用，使用寿命是普通菜板的3-4倍。

具体实施方式

为了使本发明所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明的菜板的制作方法可通过以下方案实现：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体坯还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，到胶体完全成型后即制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的表面按总重量的2-3％的量上一层盐，腌制12个小时；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30℃的温度条件下干燥1周；(5)、整形干燥：将上述干燥后的胶体坯进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥，控制含水量为5-7％，即得坚硬且具有弹性和韧性的菜板产品。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明 的保护范围之内。