[发明专利]减肥调理餐及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及调理餐食品技术领域，具体而言，涉及一种减肥调理餐及其制备方法。

背景技术

随着社会经济的快速发展，生活节奏也在不断加快，人们日常生活中除了工作以外，去健身或户外锻炼的时间越来越缺少，加上平常生活饮食上不注意荤素搭配，缺少对膳食纤维的摄入，导致了办公室肥胖人群和便秘患者的不断增多。许多人为了达到减肥和调理的目的，通常选择少食、节食或者服用减肥餐的方式安排自己的饮食。

然而，少食或节食的方式可能无法满足身体对营养物质的需求，有害身体健康。而市场上现有的减肥餐为了实现使服用者减肥的效果，往往含有化学添加剂，且原料较单一，口感欠佳，长期服用可能会有副作用，比如使人晚上失眠，频繁上厕所、没有胃口、口干舌燥等，停止服用可能会造成反弹，无法达到减肥和调理的目的，甚至还会影响身体健康。或者有些减肥调理餐虽然含有多种组分，具有调理身体的效果，但是组分中含有人参之类的名贵药材，制备过程包括粉碎、浸提、过滤、萃取、蒸馏、烘干及混合等过程，造成减肥调理餐的成本偏高，且制备过程复杂的问题。

因此研究一种成本低廉、无任何添加剂且具有减肥和调理效果的减肥调理餐成为本领域技术人员亟需解决的技术问题。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种减肥调理餐，以改善现有的减肥调理餐成本偏高，且减肥和调理效果欠佳的技术问题。本发明减肥调理餐采用的均是成本较低的原材料，组分中含有谷类粮食和具有调理效果的中药，无任何化学添加剂，具有健脾祛湿、调理肠胃和利于减肥的效果。

本发明的第二个目的在于提供一种本发明所述减肥调理餐的制备方法，该方法使用本发明组分作为原料，通过洗净烘干粉碎过筛等过程制备减肥调理餐，具有简单易行、方便操作、易于掌握等优点。本发明减肥调理餐的制备方法简单，所用时间短，适于商业生产。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

本发明提供一种减肥调理餐，按照重量份数计，包括以下组分：

可选地，本发明所述的减肥调理餐，按照重量份数计，包括以下组分：

可选地，本发明所述的减肥调理餐，按照重量份数计，包括以下组分：

进一步地，本发明所述的减肥调理餐，还包括白糖、冰糖或蜂蜜。本发明还提供一种制备所述减肥调理餐的方法，包括以下步骤：干燥，粉碎，过筛并混合均匀。

进一步地，本发明所述的减肥调理餐的制备方法中，所述干燥温度为100－130℃。

进一步地，本发明所述的减肥调理餐的制备方法中，所述干燥时间为0.5－1.5h。

进一步地，本发明所述的减肥调理餐的制备方法中，所述荷叶的干燥时间为0.5－1.0h。

进一步地，本发明所述的减肥调理餐的制备方法中，荷叶单独粉碎。

进一步地，本发明所述的减肥调理餐的制备方法中，所述过筛的过程中使用的筛网目数为60－100目。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明提供的减肥调理餐以能作为粮食的芡实、薏米、赤小豆、白扁豆、黑芝麻等谷物类作为主要成分，能够为人体提供所需的蛋白质、脂类、糖类或维生素等营养物质，满足身体对实物的需要，能量低，食用后具有饱腹感；同时，组分中所含的白莲子、白茯苓、甘草和桑白皮等药食同源类原料具有健脾补气，利水消肿，清热润肠的功效，能够调理肠胃，增强减肥调理餐的保健效果；此外，生山楂、荷叶和陈皮能够消食化积，健脾开胃，降压降脂。本发明减肥调理餐全部以天然食材为原料，无任何添加剂，食用安全，无副作用，通过这些原料的配伍，能够实现补神益气，调理肠胃，健脾化湿和消积降脂的功效，长期食用后在保证身体健康的基础上能够起到减肥和调理肠胃的作用。另外，本发明提供的上述减肥调理餐的制备方法使用本发明组分作为原料，将原料洗净后，通过干燥，研磨，过筛，混匀等过程制备减肥调理餐，具有简单易行、方便操作、易于掌握等优点。制备工艺简单，所用时间短，且制备过程不损伤食材的营养成分，原料中的有效成分容易被人体吸收。该方法的制作成本较低，适于商业生产，能够实现较好效益。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。