[发明专利]一种润肺止咳的保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种润肺止咳的保健饮料，其特征在于，它是由以下重量份的原料制成：石榴汁60-80份、无花果汁50-70份、仙人掌汁20-40份、梨汁20-40份、百合花提取液10-20份、乌梅提取液5-15份、大蒜多糖1-3份、柠檬酸1-3份、蜂蜜5-10份。

2.根据权利要求1所述的润肺止咳的保健饮料，其特征在于，它是由以下重量份的原料制成：石榴汁70份、无花果汁60份、仙人掌汁30份、梨汁30份、百合花提取液15份、乌梅提取液10份、大蒜多糖2份、柠檬酸2份、蜂蜜8份。

3.一种权利要求1或2所述的润肺止咳的保健饮料的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：

(1)挑选个大、皮薄、果实丰满的石榴，拨开外皮，取出果粒，将果粒放入打浆机中，加入3倍量的凉开水搅拌打浆，打浆后过筛去除滤渣，即得石榴汁，备用；

(2)选取个大、七到八分熟的无花果，切成块状，加入打浆机中，放入5倍重量的水搅拌打浆，打浆后过滤除去滤渣得无花果汁备用；

(3)将新鲜仙人掌清洗去外皮，切碎，于90-95℃热水中煮5-7min软化，放入多功能切碎机中打浆，然后用40-60目尼龙布挤压过滤成果汁，在剩余的仙人掌渣中加入2倍于仙人掌渣的清水，搅拌均匀后进行二次挤压过滤，两次滤液混合制得粗滤仙人掌汁；将粗滤的仙人掌汁加热到80-85℃保持2-3min，并迅速冷却，然后用100-120目尼龙布精滤，制成澄清的仙人掌汁；

(4)选取优质梨子，去除果皮，削成小块加入打浆机中并加入3倍重量的水搅拌打浆，然后过筛滤出滤渣，得到梨汁备用；

(5)将百合花和冷水按照料液比为1g：20ml混合浸泡1～2小时，后大火煎煮至沸腾后换慢火继续煎煮30分钟，抽滤后得一次提取液和滤渣，然后向滤渣中加入5倍于其重量的冷水，以大火煎至沸腾后换小火煎煮30分钟，抽滤后得二次提取液；将一次提取液和二次提取液混合加热至沸腾后15分钟即得百合花提取液；

(6)将乌梅清洗干净后中加入3倍于其重量的水浸泡1～2小时，后大火煎煮至沸腾后换慢火继续煎煮30分钟，过滤后取滤液；然后向滤渣中再加入5倍于其重量的水，以大火煎至沸腾后换小火煎煮30分钟，过滤取滤液；合并两次煎煮的滤液即得乌梅提取液；

(7)将上述制备的石榴汁、无花果汁、仙人掌汁、梨汁、百合花提取液、乌梅提取液按照比例混合均匀，然后向其中加入大蒜多糖和蜂蜜调配，200目筛进一步精滤；

(8)将精滤后的混合饮料在20-25MPa的高压均质机内均质15-20min，真空脱气2-3min，脱气温度65℃，80℃以上灌装后于100℃灭菌5-10s后冷却，即得成品。