[发明专利]一种从动物胎及其胎盘制备活性蛋白肽冻干粉的方法

说明书

一、技术领域

本发明涉及从动物胎(儿)及其胎盘中制备蛋白肽(Proein and Peptide，PP)冻干粉的方法，是一种从动物胎及其胎盘中得到蛋白肽的方法。

二、背景技术

动物胎(儿)及其胎盘，例如羊胎及其胎盘富含孕育生命所必需的所有原始生命物质。其中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素，还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽，其营养成分天然搭配的比例最接近人体的需求。羊胎及其胎盘的功效增强机体免疫功能、调节机体内分泌、维持机体正常功能、增强机体耐力、改善造血功能、养颜美容、延缓衰老等神奇功效。羊胎及其胎盘富含人体免疫系统及各器官需要补充和调整的的极其全面的活性成分。蛋白质含量80％以上、氨基酸含量丰富、种类齐全、配比合理。脂肪含量10％以下。其中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂脑细胞营养素、脂多糖、多种维生素和人体必需的常量、微量元素以及多种免疫球蛋白、多种抗体、干扰素、胸腺肽维持细胞免疫功能、抗衰老、活性肽、表皮生长因子维持皮肤弹性、类胰岛素生长因子、血小板衍生因子消除造血障碍、转换生长因子、白细胞元素及抗癌物质并含有体液因子调节人体内分泌、多种活性酶改善消化系统功能促进营养的转化、分解和吸收、歧化酶SOD消除使细胞衰老的氧自由基，将过氧化物还原，防止黑色素沉积，减轻对细胞膜的损伤、透明质酸HA保温润肤、防止皱纹。

不同生产方法制备的蛋白肽，其品质和功效差异很大。确切地说，用低温、低酸碱度方法生产的蛋白肽最为理想，完全保持了蛋白肽的原有构象，生物活性最佳。目前，市面上或进口的蛋白肽产品品质参差不齐，一些是用高温熬煮法制备的所谓蛋白肽，其实是变性蛋白混合物，是一些失去活性的混合蛋白，未经任何提取过程，质量极差。使用本工艺生产的蛋白肽保持了原有蛋白的三维构象。在生产过程中，淘汰了使用火碱脱脂方法，在低温(≤18℃)条件下，经去除杂蛋白以及多糖、胆固醇、脂类物质等，制备高级品质蛋白肽。

三、发明内容

本发明的目的是提供一种成本低廉，从动物胎(儿)及其胎盘高效地制备活性蛋白肽冻干粉的方法。

本发明的从动物胎及其胎盘中制备蛋白肽冻干粉的方法，包括以下步骤：

1)屠宰后的怀孕动物，连同胎盘取出，于进行-20℃冷冻保藏；

2)用切碎机切碎冷冻羊胎及其胎盘，加入5-10倍体积的冷水，搅拌后，浸泡过夜，去除血水，再用清水充分冲洗。

3)用骨泥磨磨浆，加入3％的醋酸为羊胎及其胎盘重量的20倍，搅拌浸提过夜；

4)用高速离心机离心，收集固体沉淀；

5)沉淀加入5倍的去离子水搅拌。

6)用0.2微米的滤膜板筐过滤，收集穿过夜。

7)用纳滤膜浓缩，并反复洗涤蛋白肽。

8)用除菌过滤机除菌，冷冻干燥，分装得成品。

本发明的具体方面是提供一种成本低廉，从羊胎及其胎盘高效地制备活性蛋白肽冻干粉的方法(羊胎及其胎盘蛋白肽生产工艺线路，见图1)。

本发明的从羊胎及其胎盘中制备蛋白肽冻干粉的方法，包括以下步骤：

(1)屠宰后的怀孕母羊，连同胎盘取出，于进行-20℃冷冻保藏；

(2)用切碎机切碎冷冻羊胎及其胎盘，加入5-10倍体积的冷水，搅拌后，浸泡过夜，去除血水，再用清水充分冲洗。

(3)用骨泥磨磨浆，加入3％的醋酸为羊胎及其胎盘重量的20倍，搅拌浸提过夜；

(4)用高速离心机离心，收集固体沉淀；

(5)沉淀加入5倍的去离子水搅拌。

(7)用0.2微米的滤膜板筐过滤，收集穿过夜。

(8)用纳滤膜浓缩，并反复洗涤蛋白肽。

(9)用除菌过滤机除菌，冷冻干燥，分装得成品。

本发明中，羊胎及其胎盘保存在-20℃是预防腐败。

本发明中，切碎的羊胎及其胎盘组织用冷水浸泡是为了去除羊胎及其胎盘中的血液。

本发明中，醋酸的作用是使羊胎及其胎盘组织膨胀，浸提蛋白肽。

本发明中，所说的酸可以是硫酸，盐酸，柠檬酸，甲酸，丁酸等有机酸和无机酸。

本发明中，步骤7)所说的纳滤包括浓缩和脱盐，步骤如下：先进行纳滤膜浓缩；然后不断加水稀释同时纳滤膜浓缩脱盐；上述的纳滤膜为截留分子量在400-500道尔顿之间的纳滤膜。