[发明专利]一种甘薯皂苷提取物及其应用

说明书

本发明属于食品或医药化学领域，涉及一种甘薯皂苷提取物及其在制备预防和/或治疗肿瘤药物或食品中的应用，所述提取物是通过本发明的方法从甘薯淀粉母液中提取的。一方面，本发明的甘薯皂苷提取物能够明显抑制肿瘤细胞的增殖，具有良好的预防和/或治疗肿瘤前景，另一方面，本发明提供的方法将淀粉废水资源再利用，减轻了环境污染，具有重要的经济价值和环保意义。

技术领域

本发明属于食品或医药化学领域，涉及一种甘薯皂苷提取物及其在制备预防和/或治疗肿瘤药物、保健食品中的应用。

背景技术

肿瘤是严重威胁人类健康的恶性疾病，在我国，癌症已成为疾病死因之首，且发病率和死亡率还在攀升，2015年中国预计有429.2万例新发肿瘤病例，相当于平均每天新发12000例癌症，和281.4万例死亡病例，相当于平均每天7500人死于癌症。寻找开发疗效确切、毒副作用小的抗肿瘤药物一直是药物创新研发的热点和难点。传统中药因其独特的优势，从中药中提取安全有效部位用于预防和/或治疗癌症一直是肿瘤化疗研究的热点。

甘薯是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本，又称红薯、甜署、白薯、番薯、地瓜等，是我国的粮食作物之一，其种植面积及产量均居世界首位。据《本草纲目》记载，甘薯“味甘、平、无毒。主治补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。功同薯蓣”。现代研究结果表明(王洪云等，中国食物与营养，2013，19(12)：59-62)甘薯具有抗癌、提高免疫、降血脂、降血糖、抑制血栓形成、防治动脉硬化和心脏血管疾病等多种功效。但目前，甘薯开发利用主要还是提取甘薯淀粉，而在甘薯淀粉生产过程中，甘薯蛋白、多糖、维生素等多种成分却随着甘薯淀粉母液(俗称黄浆或淀粉废水)一并流失，不仅污染了环境，而且大大浪费了资源。

关于甘薯淀粉母液的再利用，主要是以下几个方面：作为原料直接用于微生物培养，如蜡样芽孢杆菌、木霉菌、苏云金芽孢杆菌等；甘薯蛋白提取、多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白提取。本领域技术人员周知，中药成分复杂，药效多样，不同提取工艺提取的中药提取物，无论是活性成分的种类还是含量，差异都很大，产生的药效也会差异甚远，如专利文献ZL2012100523560公开的甘薯淀粉母液提取工艺提取的提取物富含甘薯蛋白，专利文献ZL2013101948990公开的甘薯淀粉母液提取工艺提取的提取物分别富含多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白。因此，研究更多甘薯淀粉母液的提取方法，丰富多样化甘薯淀粉母液的再利用渠道，不仅具有重要的环保价值，还且具有重要的经济价值。

本发明提供的甘薯淀粉母液提取工艺提取的甘薯皂苷提取物对肿瘤细胞增殖具有显著的抑制效果，可用于预防和/治疗肿瘤药物和/或保健食品的制备，具有重要的意义。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种新的甘薯皂苷提取物，其具有优异的肿瘤细胞生长抑制活性。

本发明的另一个目的是提供本发明的甘薯皂苷提取物的制备方法。

本发明的还有一个目的是提供本发明的甘薯皂苷提取物在制备用于预防和/或治疗肿瘤药物中的应用。

本发明的再一个目的是提供本发明的甘薯皂苷提取物在制备用于预防和/或治疗肿瘤功能性食品中的应用。

上述发明目的，通过以下技术方案得以实现。

本发明的甘薯皂苷提取物，以重量计，所述皂苷的含量占甘薯皂苷提取物总量的5％以上。

在一些优选的实施方案中，本发明的甘薯皂苷提取物，以重量计，所述皂苷的含量占甘薯皂苷提取物总量的10％以上。

在另一些优选的实施方案中，本发明的甘薯皂苷提取物，以重量计，所述皂苷的含量占甘薯皂苷提取物总量的50％以上。

本发明的甘薯皂苷提取物，是通过以下方法制备的：

一定温度下，向甘薯淀粉母液中加入沉淀剂，将得到的混合物离心或过滤，取固体物得到。