[发明专利]炒菜机和炒菜机的炒菜方法

权利要求书

1.一种炒菜机，其特征在于，包括：

支架；

滚筒锅，所述滚筒锅绕水平的旋转中心轴可旋转地设在所述支架上，且所述滚筒锅的重心低于所述滚筒锅的旋转中心轴，所述滚筒锅内形成有顶部具有开口的翻炒腔；

驱动件，所述驱动件的输出轴与所述滚筒锅相对固定地相连，所述驱动件用于驱动所述滚筒锅旋转；

控制器，所述控制器与所述驱动件相连。

2.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述支架包括：

底座；

第一支撑部，所述第一支撑部与所述底座相连并向上延伸；

第二支撑部，所述第二支撑部与所述底座相连并向上延伸，所述第二支撑部与所述第一支撑部在水平方向上间隔布置，

其中，所述滚筒锅支撑在所述第一支撑部和第二支撑部上并可旋转地设在所述第一支撑部和所述第二支撑部之间，且所述驱动件设在所述第一支撑部和所述第二支撑部中的一个上。

3.根据权利要求2所述的炒菜机，其特征在于，所述底座的上表面上设有显示控制界面，所述显示控制界面位于所述第一支撑部和所述第二支撑部之间区域的外侧。

4.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述滚筒锅的底部设有加热装置和温度传感器，所述加热装置设在所述滚筒锅的外侧，且所述加热装置覆盖所述滚筒锅的外表面的至少一部分。

5.根据权利要求4所述的炒菜机，其特征在于，

所述加热装置为电磁加热装置，所述支架上设有与所述电磁加热装置相对的加热线圈；

或所述加热装置为加热管。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的炒菜机，其特征在于，所述滚筒锅可拆卸地安装在所述支架相连；

或所述滚筒锅包括外锅和内锅，所述外锅设在所述支架上，且所述内锅可拆卸地设在所述外锅内。

7.根据权利要求1所述的炒菜机，其特征在于，所述滚筒锅呈中空且顶部具有开口的球形或椭球形。

8.一种炒菜机的炒菜方法，所述炒菜机为根据权利要求1-7中任一项所述的炒菜机，其特征在于，所述炒菜方法包括：

所述控制器接收炒菜程序并确定炒菜步骤，所述控制器控制所述驱动件驱动所述滚筒锅按照所述炒菜步骤转动。

9.根据权利要求8所述的炒菜机的炒菜方法，其特征在于，每个所述炒菜步骤均包括：

检测是否达到步骤开始条件，如果达到步骤开始条件则控制所述滚筒锅以预定的速度在预定的角度范围内转动，

其中，所述步骤开始条件包括达到指定时间、滚筒锅温度达到预定值以及食物呈预定的颜色。

10.根据权利要求9所述的炒菜机的炒菜方法，所述炒菜机还包括加料装置，所述加料装置与所述控制器相连，其特征在于，每个所述炒菜步骤还包括：所述控制器控制所述加料装置向所述滚筒锅内添加预定量的预定配料。

11.根据权利要求8所述的炒菜机的炒菜方法，其特征在于，所述炒菜方法还包括：

所述炒菜步骤全部完成后，所述滚筒锅翻转至倒置，用于菜倒入餐具。