[发明专利]一种芡果皮中多糖的分离纯化方法及其产品

权利要求书

1.一种芡果皮中多糖的分离纯化方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）芡实果皮的清理：选择新鲜、无腐烂、无病虫害的芡实果皮，去除芡果皮中的固体杂质，清洗去除芡果皮上的泥沙；

2）加水匀浆：取步骤1）清理干净的芡果皮，加入芡果皮质量10-20倍量的水，匀浆得到匀浆液；

3）渣液逐级压滤分离：将步骤2）中所得匀浆液，经滤布逐级压滤分离，去除残渣，收集滤液；

4）膜过滤：选择截留分子量在3000Da以上的超滤膜过滤步骤3）所收集的滤液，取膜上截留部分，即可得到芡果皮多糖浓缩液；

5）冷冻干燥：将步骤4）中所得芡果皮多糖浓缩液冷冻干燥即可得到芡果皮多糖产品；该产品中多糖纯度在90%以上，呈乳白色粉末状。

2.根据权利要求1所述的一种芡果皮中多糖的分离纯化方法，其特征在于：步骤2）采用高速匀浆机间歇、多次匀浆处理，每次处理1-2min，转速15000r/min，间歇1-2min，连续匀浆处理3-4次。

3.根据权利要求1所述的一种芡果皮中多糖的分离纯化方法，其特征在于：步骤3）中所述逐级压滤分离是将匀浆液依次通过100目~500目滤布压滤分离。

4.根据权利要求1所述的一种芡果皮中多糖的分离纯化方法，其特征在于：步骤4）中，选择截留分子量在3000Da以上的超滤膜，叶轮转速600-800 r/min，操作压力0.06-1.0Mpa。

5.根据权利要求1所述的一种芡果皮中多糖的分离纯化方法，其特征在于：步骤5）中冷冻干燥采用真空冷冻干燥机在-55℃先冷冻干燥24-36 h。

6.一种芡果皮多糖，其是采用权利要求1~5中任意一项所述分离纯化方法分离得到的。

7.根据权利要求6所述的芡果皮多糖，其特征在于：多糖纯度在90%以上，平均分子量在3700-12500，结构单元以半乳糖和葡萄糖为主。