[发明专利]补益气血姜梨汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及补益气血姜梨汁及其制备方法。

背景技术

气血不足即中医学中的气虚和血虚，气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰，气虚即脏腑功能衰退抗病能力差，气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓，血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚，气血不足属气血同病，气血亏虚则会形体失养，以神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱等为常见证候。

发明内容

本发明的目的是提供补益气血姜梨汁及其制备方法，具有补益气血，助消化的功效，适合春季清热祛燥。

本发明的技术方式是提供补益气血姜梨汁，是由以下重量份比的原料制成：梨200-300份，酒酿80-120份，姜片8-12份，枸杞5-10份,米酒汁80-120份,冰糖60-100份。

补益气血姜梨汁，是由以下优选重量份比的原料制成：梨250份，酒酿100份，姜片10份，枸杞8份,米酒汁100份,冰糖80份。

上述补益气血姜梨汁的制备方法包括以下步骤：

1）锅中加入适量的清水放入姜片煮上10分钟；

2）将梨去皮切成小块；

3）然后用铁筷子在梨块上捣入几个小孔；

4）把枸杞塞入在里面，依次全部做好；

5）把煮好的生姜捞出不要，加入酒酿，梨块，

6）再加入米酒，冰糖煮10-15分钟即可食用；

以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。

梨：味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症，另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎，因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

米酒：是以稻米为主要原料的酒，可以去除鱼腥味和用作调味用途，具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。

补益气血姜梨汁及其制备方法

酒酿：又称糯米酒、江米酒、甜酒、水酒、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，乙醇含量极少，甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，易于人体吸收，补气养血。

姜：为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物，供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味，姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

本发明的有益效果是具有补益气血，助消化的功效，适合春季清热祛燥。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。

实施例1补益气血姜梨汁，是由以下重量的原料制成：梨200克，酒酿80毫升，姜片8克，枸杞5克,米酒汁80毫升,冰糖60克。

上述补益气血姜梨汁的制备方法包括以下步骤：

1）锅中加入适量的清水放入姜片煮上10分钟；

2）将梨去皮切成小块；

3）然后用铁筷子在梨块上捣入几个小孔；

4）把枸杞塞入在里面，依次全部做好；

5）把煮好的生姜捞出不要，加入酒酿，梨块，

6）再加入米酒，冰糖煮10-15分钟即可食用；

实施例2补益气血姜梨汁，是由以下重量的原料制成：梨250克，酒酿100毫升，姜片10克，枸杞8克,米酒汁100毫升,冰糖80克

制备方法同实施列1。

实施列3补益气血姜梨汁，是由以下重量的原料制成：梨300克，酒酿120毫升，姜片12克，枸杞10克,米酒汁120毫升,冰糖100克。

制备方法同实施列1。