[发明专利]一种果蔬混合饮料配方

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料配方，具体涉及一种果蔬混合饮料配方，属于食品饮料加工技术领域。

背景技术

果蔬混合饮料是指由两种或两种以上的新鲜水果和蔬菜混合加工制成的一类饮料，不仅美味可口，营养更加丰富，而且通过各种水果蔬菜的搭配，产生自然的色泽和芳香，减少了食用香精、色素、甜味剂等添加剂的使用，更加健康；果蔬混合饮料因为综合了几种不同风味的食品原料，因此其调配较一般果汁饮料更为复杂；苹果是人们熟知的水果之王，营养丰富；梨汁具有很高的药用价值，可以降低感冒机率；胡萝卜、西红柿、芹菜这三种蔬菜也都是独具风味；因此，要将不同果蔬混合加工成混合饮料需要合适的比例，否则不仅破坏果蔬的味道，而且将破坏果蔬本身的营养元素。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种果蔬混合饮料配方，既能避免破坏果蔬的味道，而且保护果蔬本身的营养元素。

（二）技术方案

1.本发明的果蔬混合饮料配方，所述配方包括以下组份重量份：所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32~40份、梨汁22~32份、胡萝卜汁35~43份、西红柿汁20~25份、芹菜汁7~9份；稳定剂0.1~1份。

进一步地，所述稳定剂包括结冷胶、黄原胶及羧甲基纤维钠。

作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32份、梨汁22份、胡萝卜汁35份、西红柿汁20份、芹菜汁7份，稳定剂0.5份。

作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁40份、梨汁32份、胡萝卜汁43份、西红柿汁25份、芹菜汁9份，稳定剂0.8份。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明的果蔬混合饮料配方，通过不同种类的果汁和蔬菜汁的合理搭配，不仅味美可口，而且能为人们提供更全面的营养，更容易吸收。同时，果蔬混合饮料通过各种水果蔬菜的搭配，产生自然的色泽和芳香，减少了食用香精、色素、甜味剂等添加剂的使用，更加健康。具体实施方式

一种果蔬混合饮料配方，所述配方包括以下组份重量份：所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32~40份、梨汁22~32份、胡萝卜汁35~43份、西红柿汁20~25份、芹菜汁7~9份；稳定剂0.1~1份。

其中，所述稳定剂包括结冷胶、黄原胶及羧甲基纤维钠。

实施例1：

一种果蔬混合饮料配方，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁32份、梨汁22份、胡萝卜汁35份、西红柿汁20份、芹菜汁7份，稳定剂0.5份。

实施例2：

一种果蔬混合饮料配方，所述配方包括以下组份重量份：苹果汁40份、梨汁32份、胡萝卜汁43份、西红柿汁25份、芹菜汁9份，稳定剂0.8份。

本发明的果蔬混合饮料配方，通过不同种类的果汁和蔬菜汁的合理搭配，不仅味美可口，而且能为人们提供更全面的营养，更容易吸收。同时，果蔬混合饮料通过各种水果蔬菜的搭配，产生自然的色泽和芳香，减少了食用香精、色素、甜味剂等添加剂的使用，更加健康。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。