[发明专利]一种铁皮石斛保健酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201610330643.1 | 申请日： | 2016-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN107400594A | 公开（公告）日： | 2017-11-28 |
| 发明（设计）人： | 苏庭照 | 申请（专利权）人： | 广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/899;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537137 广西壮族自治区贵港市*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 保健酒 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种铁皮石斛保健酒，其特征在于，所述一种铁皮石斛保健酒由下列重量份数的原料制成：鲜铁皮石斛20-40份、黑糯米50-100份、生地2-3份、麦冬2-3份、决明子2-3份、金银花2-3份、冰糖5-10份、酒曲2-5份、水适量。
2.一种铁皮石斛保健酒的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)原料准备：按重量份数称取所需的原材料；
(2)中草药处理：将生地、麦冬、决明子、金银花和冰糖加水煎煮，过滤去渣，得提取液；
(3)铁皮石斛处理：鲜铁皮石斛冲洗沥干，切成薄片；
(4)黑糯米处理：将黑糯米漂洗干净，加水浸泡至泡透米芯，入笼蒸至熟透，取出淋水摊散晾凉，备用；
(5)混合发酵：将步骤(2)的提取液、步骤(3)的铁皮石斛薄片、步骤(4)所得的熟黑糯米和酒曲、混合搅拌均匀入发酵罐，在25-32℃发酵15-20天；
(6)陈酿：利用现有技术经过滤，陈酿，分离，脱气，杀菌后灌装即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社，未经广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201610330643.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：啤酒酿造装置
- 下一篇：酿酒工艺中添加牡蛎控制酒液酸度
