[发明专利]一种香椿芽保鲜方法

权利要求书

1.一种香椿芽保鲜方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

取1-1.1份大蒜素、0.5-0.8份芦荟素、0.2-0.25份熊果酸、0.15-0.18份苦参碱、4-7份白砂糖加热溶解于100份浓度为8%-10%的乙醇溶液中，得到抗菌保鲜液，采收香椿，按粗细、长短和颜色分级后，将抗菌保鲜液雾喷于香椿表面，将雾喷后的香椿按级别捆绑，每100-200克捆成一小把，装入不透光保鲜袋内，向不透光保鲜袋内充入氢气后密封，密封后的不透光保鲜袋内氢气浓度为85%-90%。

2.根据权利要求1所述的一种香椿芽保鲜方法，其特征在于，

香椿装入保鲜袋后，每隔10天在香椿表面重新喷洒一次抗菌保鲜液，喷洒完成后，重新向不透光保鲜袋内充入氢气后密封。

3.根据权利要求1或2所述的一种香椿芽保鲜方法，其特征在于，

将抗菌保鲜液雾喷于香椿表面，直至香椿表面形成一层雾状水珠。

4.根据权利要求1或2所述的一种香椿芽保鲜方法，其特征在于，

向不透光保鲜袋内充入氢气后密封，密封后的不透光保鲜袋内氢气浓度为86%-88%。