[发明专利]一种抗菌性口香糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及口香糖技术领域，具体涉及一种抗菌性口香糖及其制备方法。

背景技术

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味 剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的 一种糖类。既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻 人的扮酷、时尚的新宠。在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面 部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。

口香糖由于各种风味的不同，深受广大人群喜爱，市场上现有的口香糖 其不同之处均是采用不同香精及果味进行调配处不同品种，因此其功能还是 相对单一。中草药，作为华夏名族的瑰宝，其取材简单，成本低，如果将其 用于口香糖制备，定会做出较为不同的元素，由于人类口腔中会存在大量细 菌，如果在咀嚼口香糖的同时可以做出抗菌杀菌的功效，定会是一举两得。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种配方合理，制备方法简单，口 味新颖，抗菌效果显著的抗菌性口香糖及其制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种抗菌性口香糖，其特征在于，由以下组分的原料制成：

胶基质60-80份、壳聚糖3-5份、甘油20-30份、木糖醇15-25份、山 梨糖醇20-30份、软化剂8-10份、白砂糖20-30份、复合维生素3-5份、微 量元素3-5份、板蓝根2-4份、金银花3-5份、连翘2-4份、大黄3-5份、 牡丹皮1-3份、黄柏2-4份、青蒿3-5份、野菊花2-4份。

各原料的优选份量为：胶基质70份、壳聚糖4份、甘油25份、木糖醇 20份、山梨糖醇25份、软化剂9份、白砂糖25份、复合维生素4份、微量 元素4份、板蓝根3份、金银花4份、连翘3份、大黄4份、牡丹皮2份、 黄柏3份、青蒿4份、野菊花3份。

所述的微量元素包括：青霉素G3mg、青霉素V2mg、甲氧西林1mg、氨 苄青霉素2mg、羟氨苄青霉素3mg、羧噻吩青霉素4mg、氧哌嗪青霉素1mg。

所述的复合维生素包括：维生素C13mg、维生素E11mg、维生素B23mg。

所述的胶基质通过枇杷胶和明胶按照1:6的重量比，配置而成。

本发明的另一个目的是提供一种制备本发明抗菌性口香糖的方法，其特 征在于，包括以下步骤：

1)将原料中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野 菊花按配方量投入煎锅中，放入总量20倍的清水，加热升温至沸腾后，持续 煎煮20-30min后，去渣留汁，并且将汁液通过600-700目的网筛，过滤后再 进行一次澄清处理，得到药液；

2)将胶基质与原料中的壳聚糖、甘油、木糖醇和山梨糖醇进行混合合并， 搅拌，然后升温至150-220℃，添加入步骤1中的药液，进行搅拌熬制；

3)将复合维生素、微量元素和白沙糖混合均匀后，搅拌升温至20-30℃， 搅拌30-40min后，将原料中的软化剂加入其中，持续搅拌，直至，搅拌均匀；

4)选用一真空薄膜熬糖设备，将步骤2的原料和步骤3中的原料混合后， 投入其中，继续搅拌熬制30-40min后，取出；

5)将上述产品取出后，在室温下冷却后，使用相应模具制备成型后，包 装即可。

本发明中：

本发明中的板蓝根、金银花、连翘、大黄、牡丹皮、黄柏、青蒿和野菊 花作为中成药物，具备食用安全的效能，同时还具有很强的药理药效，具备 有抗菌消炎的作用效果，通过将其所有进行煎炸取汁，得到具备同等效应的 药液作为糖果熬制的液相，充分的融入糖果中，使得药效得到充分的发挥， 与原料中口香糖住配方进行进行协同配置，使得药效更加充分发挥，且还具 有一定保健作用，同时原料中的微量元素和复合维生素的添加，保证了效果 的更佳。

本发明的有益效果为：本发明配方合理，制备方法简单，制备的口香糖， 食用时可以获得传统口香糖的功效，同时内部中成药的植入，起到了抗菌消 炎的作用，保证了口腔内部环境的洁净，效果明显。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了 解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1