[发明专利]一种香菇培养基及其应用方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体为一种香菇培养基及其应用方法。

背景技术

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、香菇嘌呤、多种氨基酸和多种维生素的菌 类食物，而且还有提高机体免疫功能、防癌抗癌、降血压、降血脂、将胆固醇等 医用价值，还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于 消化不良、便秘等。近年来，人们对香菇的食、药用价值认识加深，市场需求量 越来越大。因此，香菇的栽培技术也凸显出了它的重要性，而培养基的选择和优 化则会对香菇产量和质量产生很大的影响。

现有的食用菌类培养基主要是由稻草、玉米杆、棉籽壳、玉米芯等农作物秸 秆和动 物粪便构成，主要存在培养基营养成分不均衡，香菇对营养的利用率较低等问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的香菇培养基利用率低，出菇时间长的 缺陷，提供一种香菇培养基及其应用方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

一种香菇培养基，包括以下重量份数的各组份：

棉籽壳20～30份、玉米芯颗粒20～25份、甘蔗渣10～16份、杂木屑20～ 30份、动物粪20～40份、活性污泥10～15份、酒糟8～12份、橘皮4～6份、 草木灰8～12份、生石灰1～5份、红糖1～2份。

优选的，该香菇培养基，包括以下重量份数的各组份：

棉籽壳26份、玉米芯颗粒22份、甘蔗渣14份、杂木屑25份、动物粪30 份、活性污泥14份、酒糟10份、橘皮5份、草木灰10份、生石灰3份、红糖 1.5份。

进一步的，所述动物粪包括以下重量份数的各组份：干牛粪10～20份、鸡 粪5～8份、马粪2～6份。

进一步的，所述的杂木屑包括以下重量份数的各组份：杉木屑15～20份、 棕榈树木屑10～18份、莞香木屑12～16份、白栎木屑6～10份、柞木屑4～8 份。

进一步的，所述香菇培养基pH值控制为5.8～6.1。

该香菇培养基的应用方法为预湿后将培养基的的含水量调整为48％～52％。 优选的，预湿后将培养基的的含水量调整为50％。

进一步的，选用20cm×36cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填 充后每个培养基包的高度为35cm，重量为1500g～1600g；将培养基包压到20cm 的高度，同时在培养基中间打接种孔并用菌盖塞紧待用。

本发明的香菇培养基，更利于香菇菌丝的吸收和利用，可以将香菇胞外多糖 产量提高60％～70％,香菇的出菇周期缩短25～30％，可将香菇的产量提高30％～ 40％，且可使香菇的优等品率显著提高40％～50％，从而使整体效益提高40％以上。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例 仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

一种香菇培养基，包括以下重量份数的各组份：

棉籽壳20份、玉米芯颗粒20份、甘蔗渣10份、杂木屑20份、动物粪20 份、活性污泥10份、酒糟8份、橘皮4份、草木灰8份、生石灰1份、红糖1 份。

其中，动物粪包括以下重量份数的各组份：干牛粪10份、鸡粪5份、马粪 2份。

杂木屑包括以下重量份数的各组份：杉木屑15份、棕榈树木屑10份、莞香 木屑12份、白栎木屑6份、柞木屑4份。

控制香菇培养基pH值控制为5.8，预湿后将培养基的的含水量调整为48％， 选用20cm×36cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填充后每个培养基 包的高度为35cm，重量为1500g；将培养基包压到20cm的高度，同时在培养 基中间打接种孔并用菌盖塞紧待用。

本实施例的香菇培养基可以将香菇胞外多糖产量提高60％,香菇的出菇周期 缩短30％，可将香菇的产量提高30％，且可使香菇的优等品率显著提高40％，从 而使整体效益提高40.5％。

实施例2

一种香菇培养基，包括以下重量份数的各组份：

棉籽壳30份、玉米芯颗粒25份、甘蔗渣16份、杂木屑30份、动物粪40 份、活性污泥15份、酒糟12份、橘皮6份、草木灰12份、生石灰5份、红糖 2份。