[发明专利]心脏养护食品及其制备方法

权利要求书

1.一种心脏养护食品，其特征在于，包括如下重量份的组分：

蓝莓30-45份、虾壳28-45份、蟹壳28-45份、纳豆15-25份、红曲米25-38 份、西红柿25-40份、三七12-20份。

2.根据权利要求1所述的心脏养护食品，其特征在于，包括如下重量份的 组分：蓝莓35-45份、虾壳30-45份、蟹壳30-45份、纳豆15-25份、红曲米27-38 份、西红柿28-40份、三七15-20份。

3.根据权利要求1所述的心脏养护食品，其特征在于，包括如下重量份的 组分：蓝莓35-40份、虾壳35-45份、蟹壳30-40份、纳豆15-22份、红曲米30-38 份、西红柿30-40份、三七15-20份。

4.根据权利要求1～3任一项所述的心脏养护食品，其特征在于，包括如下 重量份的组分：蓝莓38份、虾壳38份、蟹壳38份、纳豆19份、红曲米38份、 西红柿30份、三七18份。

5.一种心脏养护食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

取蓝莓30-45份、虾壳28-45份、蟹壳28-45份、纳豆15-25份、红曲米25-38 份、西红柿25-40份、三七12-20份；

提取蓝莓中的花青素，所述花青素的提取率控制在75％～89％；

提取虾壳中的虾青素与壳聚糖，以及蟹壳中的虾青素与壳聚糖，所述虾青 素与壳聚糖的提取率均控制在55％～75％；

提取红曲米中的洛伐他汀，所述洛伐他汀的提取率控制在50％～70％；

提取纳豆中的纳豆激酶，所述纳豆激酶的提取率控制在60％～90％；

提取西红柿中的番茄红素，所述番茄红素的提取率控制在80％～95％；

提取三七中的三七皂甙，所述三七皂甙的提取率控制在60％～80％；

分别将所述花青素、虾青素、壳聚糖、洛伐他汀、番茄红素以及三七皂甙 在35℃～42℃条件下真空干燥，得到花青素粉、虾青素粉、壳聚糖粉、洛伐他汀 粉、番茄红素粉以及三七皂甙粉；

将所述花青素粉、虾青素粉、壳聚糖粉、洛伐他汀粉、番茄红素粉以及三 七皂甙粉混合，搅拌均匀。

6.根据权利要求5所述的心脏养护食品的制备方法，其特征在于：所述蓝 莓35-45份、虾壳30-45份、蟹壳30-45份、纳豆15-25份、红曲米27-38份、 西红柿28-40份、三七15-20份。

7.根据权利要求5所述的心脏养护食品的制备方法，其特征在于：所述蓝 莓35-40份、虾壳35-45份、蟹壳30-40份、纳豆15-22份、红曲米30-38份、 西红柿30-40份、三七15-20份。

8.根据权利要求5所述的心脏养护食品的制备方法，其特征在于：所述蓝 莓38份、虾壳38份、蟹壳38份、纳豆19份、红曲米38份、西红柿30份、 三七18份。