[发明专利]一种利用藏红花制作活血养颜口服液的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种口服液的制作方法，具体涉及利用藏红花制作一种具有活血养颜 功能口服液的方法，属于保健食品加工技术领域。

背景技术

我国明朝《本草品汇精要》记载：藏红花“主心忧郁积，气闷不散，开胃进食，久服滋 下元，悦颜色”。现代药理学研究发现，藏红花可促进脂肪代谢，抗皮肤氧化，延缓衰老，缓解 更年期障碍，治疗和预防心脑血管疾病及抗肿瘤等。长期饮用藏红花可起到美肤、瘦身、增 强体质等功效。

藏红花味甘、微酸，性平温，无毒。具有活血化瘀、排毒养颜、促进睡眠、提高精力之 功效，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督 管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通 便等功能。饮用藏红花可以滋润肌肤，活通气血，使面色红润，让细胞都得到充足的血氧、水 分和营养，可最大限度地发挥其养血活血改善血液微循环，使体内每一个细胞充满活力。

红景天味甘微苦、性平，归肺、心经。红景天以根及根茎入药。具有滋补强壮、扶本 固正、抗疲劳、抗衰老等作用。其主要化学成份有红景天苷、酪醇及红景天多糖，并且含有黄 酮类化合物、酚类化合物、蛋白质、脂肪、微量挥发油及微量元素、氨基酸等。研究表明，红景 天能改善睡眠、生血活血、抗脑缺氧、抗疲劳、活血止血，红景天多糖还具有增强免疫力，滋 补元气等功效。

红枣：味甘，性温，归脾、胃经。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是 脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。吃枣不紧可以润滑肌 肤，还可以美容养颜，红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体 内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。使 皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”，这 就表明了红枣有着延缓衰老的功效。

现代很多女性因工作忙绿，承受着巨大的工作和生活压力，心情烦闷思维迟钝，使 体内防御能力下降内分泌失调，皮肤渐渐缺乏血液滋润，而失去细腻与弹性，尤其熬夜、过 度疲劳或者水分补充不够，长期呆在空调环境下而使皮肤干燥，严重时会因血液淤滞水分 被挤出血管，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，色素沉淀，肌肤表面出现色素沉淀的斑点， 不到中年面貌已粗糙枯黄显现苍老，饮用藏红花可以改善体内机能调节内分泌是美容的最 好方法。

在国家专利局公布的“ZL：201210041582.9”“藏红花口服液的制备方法”，它需要 通过高温蒸煮去完成，存在温度高制备时间长，有效成分损失多，维生素及多种营养物质被 破坏，而且不能够长期存放等缺点。对饮用藏红花的人们带来了许多麻烦，由于功能性活性 物质和营养成分受到破坏，口味也发生改变。

以往藏红花提取采用的半仿生提取技术、超声波提取法、微波提取法等，提取过程 耗时长，能耗高，成本多，效率低，提取缓慢。高压脉冲电场提取是把液态食品作为电解质置 于容器内，与容器边缘的两个放电电极通过高压电流，产生电脉冲进行加工的方法。可以在 瞬间击穿物料的细胞壁和细胞膜，使被处理物质的细胞壁和细胞膜电位混乱，改变其通透 性使其发生不可逆破坏，造成细胞新陈代谢紊乱有效成分充分暴露，使细胞膜通透性增加 振荡加剧，膜强度减弱膜被破坏，膜内物质容易流出，膜外面的物质容易渗入。

发明内容

本发明目的是提供一种利用藏红花制作活血养颜口服液的方法，该方法将藏红花 等物料进行酶解、高压脉冲电场提取、膜分离、无菌灌装和超高温瞬间灭菌等技术，克服传 统制作口服液中存在营养成分流失、沉淀物发生、制备时间长，成本高的问题，最大程度地 保护藏红花的色泽、风味、营养及功效成分，同时使产品利于保存和实现工业化生产。

本发明一种活血养颜功能口服液的方法采用以下技术方案实施：

1.以藏红花、红景天和红枣为原料，将藏红花活血养血与红景天的滋补强壮，红枣的美 容养颜的功能互相配合，在活血养颜上起到了互助互补的作用，红景天和红枣内的多糖即 增加了口服液中的甜度又为口服液增添保健作用。