[发明专利]具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物及丰顺水粄的制作方法

权利要求书

1.一种具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在于，由按重量份计的下 列原料制成：

金银花15～25重量份，蓍草15～25重量份；

早籼米1000重量份，姜黄5～10重量份，绿豆5～10重量份，三白草5～10重量份，大青叶 5～10重量份；

食盐5～10重量份，野菊花1～5重量份，蒲公英1～5重量份，赤豆1～5重量份，苦玄参1 ～5重量份，锦灯笼1～5重量份，黑豆1～5重量份，三七1～5重量份，桃枝1～5重量份；

桔梗5～15重量份，甘草5～15重量份；

制浆水1600～2300重量份。

2.根据权利要求1所述的具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在于，由 按重量份计的下列原料制成：

金银花15重量份，蓍草25重量份；

早籼米1000重量份，姜黄5重量份，绿豆7重量份，三白草10重量份，大青叶10重量份；

食盐5重量份，野菊花1重量份，蒲公英1重量份，赤豆3重量份，苦玄参3重量份，锦灯笼3 重量份，黑豆5重量份，三七5重量份，桃枝5重量份；

桔梗5重量份，甘草10重量份；

制浆水1600重量份。

3.根据权利要求1所述的具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在于，由 按重量份计的下列原料制成：

金银花20重量份，蓍草20重量份；

早籼米1000重量份，姜黄7重量份，绿豆10重量份，三白草5重量份，大青叶7重量份；

食盐7重量份，野菊花3重量份，蒲公英3重量份，赤豆5重量份，苦玄参5重量份，锦灯笼5 重量份，黑豆1重量份，三七1重量份，桃枝1重量份；

桔梗10重量份，甘草15重量份；

制浆水2000重量份。

4.根据权利要求1所述的具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在于，由 按重量份计的下列原料制成：

金银花25重量份，蓍草15重量份；

早籼米1000重量份，姜黄10重量份，绿豆5重量份，三白草7重量份，大青叶5重量份；

食盐10重量份，野菊花5重量份，蒲公英5重量份，赤豆1重量份，苦玄参1重量份，锦灯笼 1重量份，黑豆3重量份，三七3重量份，桃枝3重量份；

桔梗15重量份，甘草5重量份；

制浆水2300重量份。

5.根据权利要求1～4所述的具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在 于：制浆水与早籼米的重量份比值A,所述早籼米的直链淀粉占所述早籼米的淀粉的质量百 分比为B%,从稻谷收割日起算所述早籼米储存时间为C日；

80<<140。

6.根据权利要求5所述的具有防止痱子功能的制作丰顺水粄的组合物，其特征在于：B 为22～32，C为250～540。

7.一种丰顺水粄的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

浸泡，将早籼米、绿豆、赤豆、黑豆、三七加入清水中浸泡，浸泡后早籼米、绿豆、赤豆、黑 豆、三七吸入的清水为浸入水；

磨浆，将浸泡后的早籼米、绿豆、赤豆、黑豆、三七及金银花、蓍草、姜黄、三白草、大青 叶、食盐、野菊花、蒲公英、苦玄参、锦灯笼、桃枝、桔梗、甘草加入磨浆水中，进行湿磨以获取 大米浆，浸入水和磨浆水合为制浆水，以浸泡前计的1重量份早籼米配A重量份的制浆水；

蒸丰顺水粄，将所述的大米浆铺在器皿中，铺浆厚度在0.1～0.3厘米，用水蒸气至糊化 度大于85%即可。