[发明专利]一种葡萄皮袋泡茶及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种葡萄皮袋泡茶及其加工方法。

背景技术

葡萄皮是葡萄酒厂和饮料厂在榨汁过程中的副产品。葡萄皮中富含一种 多羟基酚类化合物-白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免 疫能力等作用；葡萄皮中的另一种重要物质-单宁，具有抗过敏、延缓衰老、 增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧 化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能；葡萄皮还具有抗癌作用， 美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种 植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

因此，用葡萄皮制成的饮品具有多种保健功能，有很大的市场前景。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种营养丰富，具有保健功效的葡 萄皮袋泡茶。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种葡萄皮袋泡茶，由以下重量的组分制成：葡萄皮80-120g、绿茶 35-45g、番茄叶10-20g、人参须4-6g、构树嫩叶10-20g、野菊花4-6g、蒲公 英7-9g、花生芽8-12g、胡萝卜樱10-20g、鳝鱼骨4-6g、茅根4-6g、鱼腥草4-6g、 白术花6-10g、小叶苦丁茶4-6g、丝瓜花4-6g、姜叶4-6g、紫苏叶4-6g和葡萄 叶8-12g。

各组分的较佳重量为：葡萄皮100g、绿茶40g、番茄叶15g、人参须5g、 构树嫩叶15g、野菊花5g、蒲公英8g、花生芽10g、胡萝卜樱15g、鳝鱼骨5g、 茅根5g、鱼腥草5g、白术花8g、小叶苦丁茶5g、丝瓜花5g、姜叶5g、紫苏叶 5g和葡萄叶10g。

具体加工方法如下：

1)原料选取无虫蛀、无霉，将原料中的异物精选干净、而后晾晒；

2)将所有原料分类分批送入烘炒机内，烘炒时间根据不同组分的湿度控 制在5-20分钟左右，烘炒至完全干透即可；

3)将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机，使用40目筛网进行粉碎；

4)将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌，搅拌必须均匀；

5)将搅拌好的原料进行烘干，温度控制在100℃；

6)使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行辐射杀菌；

7)将杀菌好的物料装入自动造包机器中，一次成型装入食品过滤包中， 每袋4-6克，检验、包装即可。

本发明的有益效果是：本发明方法制备袋泡茶，香醇爽心，口感厚实， 回味醇厚，有特殊的香气，耐浸泡，具有降血压、降血脂、增强血管弹性、 软化血管、凉血止血、预防毛细血管出血、溶血栓、促进微循环、清热解毒 败火、提神醒脑、舒肝和胃、润肺消渴、健身利尿、疗痔通便、减肥美容等 特殊功效。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了 解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种葡萄皮袋泡茶，由以下重量的组分制成：葡萄皮100g、绿茶40g、番 茄叶15g、人参须5g、构树嫩叶15g、野菊花5g、蒲公英8g、花生芽10g、胡萝 卜樱15g、鳝鱼骨5g、茅根5g、鱼腥草5g、白术花8g、小叶苦丁茶5g、丝瓜花 5g、姜叶5g、紫苏叶5g和葡萄叶10g。

具体加工方法如下：

1)原料选取无虫蛀、无霉，将原料中的异物精选干净、而后晾晒；

2)将所有原料分类分批送入烘炒机内，烘炒时间根据不同组分的湿度控 制在5-20分钟左右，烘炒至完全干透即可；

3)将烘炒好的原料分类分批送入粉碎机，使用40目筛网进行粉碎；

4)将各种粉碎好的原料按配比进行合料、搅拌，搅拌必须均匀；

5)将搅拌好的原料进行烘干，温度控制在100℃；

6)使用辐射杀菌对所有干燥好待打包的物料进行辐射杀菌；

7)将杀菌好的物料装入自动造包机器中，一次成型装入食品过滤包中， 每袋4-6克，检验、包装即可。

实施例2