[实用新型]一种圆馒头成型机的面胚周转装置

说明书

技术领域

本发明属于食品机械领域，特别涉及一种圆馒头成型机的面胚周转装置。

背景技术

馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一，特别是在中国的北方地区，馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品，根据地域和风俗习惯不同，根据形状，馒头一般分为方馒头，圆馒头，花样馒头等，其制作过程，一般是将面粉和好面，进行发酵，然后将发酵好的面分成需要大小的面团，再将面团成型，放到笼屉内进行蒸制，就形成了可以食用的馒头；传统饮食中都是采用人工成型，或者模具制作花样馒头，随着生活节奏的加快，和馒头需求量的增大，开始采用机械的方法将面团成型，就圆馒头而言，目前采用的大多是将发酵好的面团，切成条状，然后再将其切断成小段，将小段的面团在输送带上一边输送一边让其翻滚，形成圆馒头，这种方法存在的问题是，面团的大小不能精确控制，成型后的圆馒头不规则且形状不确定，外观不美观，给后续的馒头制作造成不便，不利于圆馒头的自动化生产，本申请人在先提出了“一种圆馒头机”，申请号为2015103153677的专利申请，克服了现有圆馒头制作过程中存在的上述缺陷；申请人针对在先申请发现，原有的“一种圆馒头机”是间歇工作，其工作精度和工作流程都能够保证，但是由于是间歇工作，由于机械设备运转的惯性，限制了圆馒头机的工作效率的提高，本申请人申请了一种圆馒头成型机，本发明是一种圆馒头机的一个功能部件。

发明内容

为了实现一种圆馒头成型机的面胚连续运转的功能，本发明提出一种圆馒头成型机的面胚周转装置，其特征在于：包括传动轮，转向轮，导向轮，传动链，面胚载体；所述的传动轮安装在面胚周边成型装置的下方；所述的转向轮安装在圆馒头成型机的机架上；所述的导向轮安装在圆馒头成型机的机架上面；所述的导向轮有多个，与其他功能部件的安装位置相适应；所述的传动链安装在传动轮和转向轮和导向轮的外圆周并与上述轮子相啮合；所述的面胚载体安装在传动链上；所述的面胚载体有多个，均匀布置在传动链上。

有益效果

本发明的有益效果在于，能够完成圆馒头成型机的面胚连续周转功能。

附图说明

图1是本发明的结构示意图

1.传动轮，2.转向轮，3.导向轮，4.传动链，5.面胚载体。

具体实施方式

现结合附图进一步说明本发明的具体实施方式，如图1，本例中选用链轮作为传动轮1，传动轮1的直径与面胚周边整形装置的工作直径相适应，也就是说，传动链4安装在传动轮1上后，其上的面胚载体5应当与面胚周边整形装置的工作工位的中心所在圆周的直径相同，且面胚载体5在传动链4上的间隔距离应等于面胚周边整形装置的工作工位的中心间距的弧长；选用链轮分别作为转向轮2，导向轮3；本例中选用3个导向轮3；本行业通用的工业传送链条作为传动链4，其节距满足上述的面胚周边整形装置的工作位置中心间距的整数倍；将面胚载体5安装在传动链4上，均匀布置，其间距和数量满足上述的载体中心距与其他功能部件的要求即可；将满足上述要求的上述部件安装并与动力部分和控制部分连接，就完成了本发明的实施；工作时，本发明连续运转，不做间歇停止，极大的提高了圆馒头成型机的工作效率。