[实用新型]一种斩拌锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种斩拌锅。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的需求也在不但增加。尤其是鱼类产品，为了满足人们的需求，现在的鱼类产品也日益丰富。有些鱼类产品以做成半成品，购买后只需简单加工，即可食用，非常方便。鱼糜便是其中的一种。鱼糜是先将活鱼用除鳞机除鳞，然后用鱼肉机将除鳞后的鱼进入鱼骨、鱼肉分离，制成鱼糜。再将鱼糜进行清洗、除杂加工后，将盐、糖、等各种佐料加入一同进行搅拌。这种加工方式存在许多问题：一是工人加工劳动强度大，工作效率低；二是搅拌效果差，各种佐料混合不均匀，造成鱼糜味道不一致。这些问题一直没有好的解决方案。

发明内容

本实用新型的目的是，针对现有的加工方式工人劳动强度大，工作效率低；搅拌效果差，各种佐料混合不均匀，造成鱼糜味道不一致的问题，提出一种斩拌锅。

本实用新型的技术解决方案是，包括斩拌锅架、主电动机、传动轴、斩拌锅体、付电动机、搅拌器、原料取出装置、活动式刮板、出料口。在斩拌锅架底部安装主电动机、传动轴，主电动机与传动轴连接，传动轴与斩拌锅体连接；主电动机带动传动轴旋转，传动轴带动斩拌锅体旋转；付电动机、搅拌器、原料取出装置安装在斩拌锅架上方，付电动机带动搅拌器旋转，对旋转中的斩拌锅体内鱼糜及各种佐料进行搅拌；原料取出装置设置有活动式刮板，当斩拌锅体内鱼糜及各种佐料搅拌均匀后，将活动式刮板放下，斩拌锅体内原料从原料取出装置排出。

本实用新型的工作原理是，将鱼糜进行清洗、除杂加工后，与盐、糖、等各种佐料一同放入斩拌锅体内。启动主电动机，主电动机带动传动轴旋转，传动轴带动斩拌锅体旋转。启动付电动机，付电动机带动搅拌器旋转，对旋转中的斩拌锅体内的鱼糜及各种佐料进行搅拌。当斩拌锅体内鱼糜及各种佐料搅拌均匀后，将活动式刮板放下。斩拌锅体内原料从出料口排出，如此循环。

本实用新型一种斩拌锅的有益效果是：结构合理，使用方便，搅拌速度快、效率高、效果好。

附图说明

图1、本实用新型一种斩拌锅的结构示意图。

图中，1、斩拌锅架；2、主电动机；3、传动轴；4、斩拌锅体；5、付电动机；6、搅拌器；7、原料取出装置；8、活动式刮板、9出料口。

具体实施方式

下面，根据附图详细描述本实用新型的实施例。

如图1所示，一种斩拌锅，是由斩拌锅架1、主电动机2、传动轴3、斩拌锅体4、付电动机5、搅拌器6、原料取出装置7、活动式刮板8、出料口9组成。在斩拌锅架1底部安装主电动机2、传动轴3。主电动机2与传动轴3连接，传动轴3与斩拌锅体4连接；主电动机2带动传动轴3旋转，传动轴3带动斩拌锅体4旋转；付电动机5、搅拌器6、原料取出装置7安装在斩拌锅架1上方，付电动机5带动搅拌器6旋转，对旋转中的斩拌锅体4内鱼糜及各种佐料进行搅拌；原料取出装置7设置有活动式刮板8，当斩拌锅体4内鱼糜及各种佐料搅拌均匀后，将活动式刮板8放下，斩拌锅体4内原料从出料口9排出。

本实用新型的工作原理是，将鱼糜进行清洗、除杂加工后，与盐、糖、等各种佐料一同放入斩拌锅体4内。启动主电动机2，主电动机2带动传动轴3旋转，传动轴3带动斩拌锅体4旋转。启动付电动机5，付电动机5带动搅拌器6旋转，对旋转中的斩拌锅体4内的鱼糜及各种佐料进行搅拌。当斩拌锅体4内鱼糜及各种佐料搅拌均匀后，将活动式刮板8放下。斩拌锅体4内原料从出料口9排出，如此循环。