[实用新型]一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及零反式脂肪酸油脂相关技术领域，特别是一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备。

背景技术

在酶法制备零反式脂肪酸油脂的工艺过程中，需要在稳定的温度下加入脂肪酶，并在此温度进行酶解，因此温度是酶解的关键控制因素，现有的酶解装置并不能很好地进行温度控制，导致酶的活性降低，影响反应的稳定性。

实用新型内容

基于此，有必要针对现有技术的零反式脂肪酸油脂的酶解设备不能很好地进行温度控制的技术问题，提供一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备。

一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备，包括：罐体和送液机构，在罐体内设有搅拌机构，在罐体壁上设有温度测量装置，绕罐体内壁设有至少一条中空盘管，所述送液机构设置在所述罐体外，且所述送液机构的出液口与所述盘管的进液口相连通，所述罐体的底部设有排水口，所述盘管的出液口与所述排水口连通。

进一步的，所述送液机构的出液口和所述罐体的排水口还分别设有与所述温度测量装置连接的电磁阀。

进一步的，所述罐体的外表面包覆有保温装置。

进一步的，所述送液机构上还设有回液口，所述排水口通过泵体与所述回液口连通。

再进一步的，所述送液机构外表面包覆有加热装置。

进一步的，所述排水口设有密封装置。

进一步的，所述盘管为多条，每条盘管的进液口与所述送液机构的出液口分别连通，每条盘管的出液口与所述排水口连通，每条盘管在所述罐体内壁依次等间距设置。

本实用新型送液机构向盘管输送调温液体，并根据温度测量装置对罐体的温度进行监测，随时控制调温液体的输送，以达到对罐体内温度的控制，从而提升酶的活性，保证反应的稳定性。

附图说明

图1为本实用新型一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备的结构示意图。

附图标记对照表：

1-罐体；2-送液机构；3-搅拌机构；

4-温度测量装置；5-盘管；6-排水口；

7-泵体；8-电磁阀。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细的说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

如图1所示为本实用新型一种零反式脂肪酸油脂的酶解设备的结构示意图，包括：罐体1和送液机构2，在罐体1内设有搅拌机构3，在罐体1壁上设有温度测量装置4，绕罐体1内壁设有至少一条中空盘管5，所述送液机构2设置在所述罐体1外，且所述送液机构2的出液口与所述盘管5的进液口相连通，所述罐体1的底部设有排水口6，所述盘管5的出液口与所述排水口6连通。

本实用新型在工作中，将待反应原料按照一定的配比加入罐体1中，然后通过搅拌机构3对罐体1内原料进行搅拌，并在搅拌的过程中，由送液机构2向盘管5输送调温液体以达到反应温度，在反应温度下平衡好后，向罐体1加入一定量的脂肪酶，此时根据温度测量4装置对罐体1的温度进行监测，以便随时根据罐体1内的温度控制调温液体的输送，以达到罐体1内温度的温度控制，从而提升酶的活性，保证反应的稳定性。

在其中一个实施例中，所述送液机构2的出液口和所述罐体1的排水口6还分别设有与所述温度测量装置4连接的电磁阀8。

电磁阀8通过导线(图中虚线)与温度测量装置4电连接，温度测量装置4为电子式温控器，当电子温控器达到预设温度，则控制电磁阀8关闭，当温度发生变化，电子温控器控制电磁阀8开启，从而通过控制对罐体1加入的调温液体数量，以使得罐体1内的温度保持在一定的范围。

在其中一个实施例中，所述罐体1的外表面包覆有保温装置。

本实施例减少罐体1中的温度的下降速度。

在其中一个实施例中，所述送液机构2上还设有回液口，所述排水口6通过泵体7与所述回液口连通。

通过回液口，盘管5所流出的调温液体可以重新回流到送液机构2上，从而减少浪费。

在其中一个实施例中，所述送液机构2外表面包覆有加热装置。

优选地，所述排水口6设有密封装置。

在其中一个实施例中，所述盘管5为多条，每条盘管5的进液口与所述送液机构2的出液口分别连通，每条盘管4的出液口与所述排水口6连通，每条盘管5在所述罐体内壁依次等间距设置。

调温液体在盘管中流动时温度会下降，本实施例的设置能避免罐体1内的温度不均衡。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。