[实用新型]一种豆沙加工设备

说明书

技术领域

本实用新型专利属于粽子加工设备领域，具体涉及一种豆沙加工设备。

背景技术

粽子是中国端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成，味道鲜美。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，具有厚重的历史感。目前的粽子品种繁多，按照包裹粽子原材料的不同可分为竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷粽等，按照粽子馅料的不同分为豆沙粽、莲子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黄粽等，其中豆沙粽因兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受人们的喜爱。豆沙作为粽子的馅料，其制作的好坏直接关系到粽子的口感。目前的企业对豆沙的加工均采用搅拌设备，为了提高馅料的均匀性，通常是采用偏心搅拌或者增加搅拌臂的数量来实现。为了方便卸料一般通过升降装置来改变锅体与搅拌模块的之间的相对位置来实现。

例如中国公布的CN203873616U实用新型一种便于卸料的豆沙加工设备，包括有底座，安装在底座上的锅体，与锅体配合的搅拌器，驱动搅拌器旋转的电机，所述锅体两侧设有与底座转接的转轴，其特征在于，还包括相对底座固定的立柱，固定在该立柱上的机械臂，所述电机安装在机械臂的自由端上；所述搅拌器包括与电机连接的驱动轴，安装在驱动轴末端的第一搅拌桨，套装在驱动轴上的换向器，以及与换向器连接的第二搅拌桨。上述设备通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，无法保证豆沙均匀性，且结构复杂，维修成本高。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题是提供一种豆沙加工设备。

为了解决上述技术方案，本实用新型采用如下技术方案：

一种豆沙加工设备，包括机架、锅体、搅拌模块、动力模块，所述机架顶部设有用于驱动搅拌模块转动的动力模块，所述锅体的两侧通过水平设置的转轴与机架相连，所述锅体内部设有搅拌模块，其特征在于，所述锅体的内壁为球面，且所述锅体为两层中空结构；所述搅拌模块包括主轴、第一搅拌桨、第二搅拌桨，所述主轴竖直设置在锅体内部且不与锅体内壁接触，所述主轴的轴线通过所述锅体内壁球面的球心且所述主轴上端与所述动力模块相连，所述主轴上通过水平连接杆与第一搅拌桨相连，所述第一搅拌桨底部设有多个刮板，所述第一搅拌桨上设有第二搅拌桨。

本实用新型提供一种豆沙加工设备，优选地，所述第一搅拌桨弯曲的弧度与所述锅体内壁的弧度相对应。

本实用新型提供一种豆沙加工设备，优选地，所述第二搅拌桨两端均通过转动连接件与第一搅拌桨。

本实用新型提供一种豆沙加工设备，优选地，所述刮板与所述第一搅拌桨铰接，且所述刮板包括用于与第一搅拌桨铰接的连接部、连接部下方固接夹紧装置、通过夹紧装置和螺栓与刮板连接的刮块。

本实用新型提供一种豆沙加工设备，优选地，所述锅体内部空心腔体与外部供热装置管道相连。

本实用新型的有益效果：本实用新型提供一种豆沙加工设备，通过第一搅拌桨和第二搅拌桨的在不同方向进行转动，保证了豆沙加工时的均匀性。同时，第一搅拌桨下方设置的刮板有效避免了豆沙与锅体直接接触面的因长时间高温而糊掉，而刮板为易损品，通过将刮板内部设有可更换刮块，来降低维护成本。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的优选实施方式进行详细或者优选地描述，其中，

图1本实用新型一种豆沙加工设备的侧视图；

图2本实用新型一种豆沙加工设备中刮板的示意图。

具体实施方式

参照图1和图2对本实用新型一种豆沙加工设备实施例做进一步说明。

图1中一种豆沙加工设备，包括机架1、锅体2、搅拌模块3、动力模块4，所述机架1顶部设有用于驱动搅拌模块3转动的动力模块4，所述锅体2的两侧通过水平设置的转轴5与机架1相连，所述锅体2内部设有搅拌模块3，其特征在于，所述锅体2的内壁为球面，且所述锅体2为两层中空结构；所述搅拌模块3包括主轴6、第一搅拌桨7、第二搅拌桨8，所述主轴6竖直设置在锅体2内部且不与锅体2内壁接触，所述主轴6的轴线通过所述锅体2内壁球面的球心且所述主轴6上端与所述动力模块4相连，所述主轴6上通过水平连接杆与第一搅拌桨7相连，所述第一搅拌桨7底部设有多个刮板9，所述第一搅拌桨7上设有第二搅拌桨8。所述第一搅拌桨7弯曲的弧度与所述锅体2内壁的弧度相对应。所述第二搅拌桨8两端均通过转动连接件与第一搅拌桨7。

图2中所述刮板9与所述第一搅拌桨7铰接，且所述刮板9包括用于与第一搅拌桨7铰接的连接部10、连接部10下方固接夹紧装置11、通过夹紧装置11和螺栓12与刮板9连接的刮块13。

优选地，所述锅体2内部空心腔体与外部供热装置管道相连。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。