[发明专利]木桶发酵酱油

说明书

技术领域

本发明涉及木桶发酵酱油。

背景技术

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。但现有的酱油，功能单一，没有保健调理效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种木桶发酵酱油，经过反复试验，能提高人体免疫力，调理内分泌，还具有抗衰老的功效，对男女体质差、失眠等有特殊疗效。

为实现上述目的，本发明的技术方案是设计一种木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

1～2份β-胡萝卜素，

2～3份威灵仙，

3～4份沙参，

1～2份枸杞，

3～4份沙参，

1～2份锁阳，

2～3份玉竹，

1～2份人参。

优选的，木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

1份β-胡萝卜素，

2份威灵仙，

3份沙参，

1份枸杞，

3份沙参，

1份锁阳，

2份玉竹，

1份人参。

优选的，木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

2份β-胡萝卜素，

3份威灵仙，

4份沙参，

2份枸杞，

4份沙参，

2份锁阳，

3份玉竹，

2份人参。

优选的，木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

1.2份β-胡萝卜素，

2.3份威灵仙，

3.4份沙参，

1.2份枸杞，

3.4份沙参，

1.2份锁阳，

2.3份玉竹，

1.2份人参。

本发明的优点和有益效果在于：提供一种木桶发酵酱油，经过反复试验，能提高人体免疫力，调理内分泌，还具有抗衰老的功效，对男女体质差、失眠等有特殊疗效。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。

本发明具体实施的技术方案是：

实施例1

木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

1份β-胡萝卜素，

2份威灵仙，

3份沙参，

1份枸杞，

3份沙参，

1份锁阳，

2份玉竹，

1份人参。

实施例2

木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

2份β-胡萝卜素，

3份威灵仙，

4份沙参，

2份枸杞，

4份沙参，

2份锁阳，

3份玉竹，

2份人参。

实施例3

木桶发酵酱油，按重量份计由以下组分组成：

58份酱油粉，

17份食盐，

1.3份菠菜汁，

1.2份β-胡萝卜素，

2.3份威灵仙，

3.4份沙参，

1.2份枸杞，

3.4份沙参，

1.2份锁阳，

2.3份玉竹，

1.2份人参。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。