[发明专利]木桶发酵酱油在审
| 申请号： | 201510820077.8 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105285907A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 吴俊伟 | 申请（专利权）人： | 苏州市吉成酱业酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215500 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木桶 发酵 酱油 | ||
【权利要求书】：
1.木桶发酵酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：
58份酱油粉，
17份食盐，
1.3份菠菜汁，
1～2份β-胡萝卜素，
2～3份威灵仙，
3～4份沙参，
1～2份枸杞，
3～4份沙参，
1～2份锁阳，
2～3份玉竹，
1～2份人参。
2.根据权利要求1所述的木桶发酵酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：
58份酱油粉，
17份食盐，
1.3份菠菜汁，
1份β-胡萝卜素，
2份威灵仙，
3份沙参，
1份枸杞，
3份沙参，
1份锁阳，
2份玉竹，
1份人参。
3.根据权利要求1所述的木桶发酵酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：
58份酱油粉，
17份食盐，
1.3份菠菜汁，
2份β-胡萝卜素，
3份威灵仙，
4份沙参，
2份枸杞，
4份沙参，
2份锁阳，
3份玉竹，
2份人参。
4.根据权利要求1所述的木桶发酵酱油，其特征在于，按重量份计由以下组分组成：
58份酱油粉，
17份食盐，
1.3份菠菜汁，
1.2份β-胡萝卜素，
2.3份威灵仙，
3.4份沙参，
1.2份枸杞，
3.4份沙参，
1.2份锁阳，
2.3份玉竹，
1.2份人参。
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