[发明专利]一种富硒人参家禽饲料以及采用该饲料饲养家禽或产蛋的方法

说明书

技术领域

本发明属于家禽养殖领域，具体地涉及一种富硒人参家禽饲料，以及采用该家禽饲料饲养家禽或产蛋以增加家禽及其所产的蛋的功能性成分的种类并有效提高这些功能性成分的含量的方法。

背景技术

家禽及其所产的蛋是人们最为熟悉的食物来源之一，在世界范围内被广泛食用。例如，作为人类日常食用的高营养价值食物之一，鸡蛋的蛋白质的氨基酸组成比例适合人体的生理需要，且易为人体吸收，利用率可高达98％以上。类似地，其他家禽(例如鸭、鹅等)及其所产的蛋均具有较高的营养价值。

但是，家禽及其所产的蛋作为食物原料尚存在一些不足之处。例如，鸡蛋富含胆固醇，长期大量食用不利于人体健康。此外，家禽及其所产的蛋的营养成分的种类和含量还很有限，而且缺乏除营养成分之外的其它具有食疗作用的功能性成分，尚不能满足人们，特别是特殊人群(例如孕妇、婴幼儿、老人或病人等人群)对补充营养成分和改善身体健康状况的需求。

此外，由于在家禽的大规模养殖过程中，出于防病治病以及增产等目的，经常需要给家禽补充抗生素等添加剂，这就导致抗生素等化学产品在家禽体内及其所产的禽蛋中蓄积，从而导致人们在食用后会产生严重的毒副作用。

因此，有必要对家禽(例如鸡)的饲料进行改进，以丰富家禽及其所产的蛋中包括营养成分在内的功能性成分的种类，并提高这些功能性成分的含量，从而改善家禽及其所产的蛋的营养价值和食疗功效，为人们的保健和食疗提供更丰富的食物原料。

发明内容

为了克服现有技术中的上述缺陷，本发明的目的在于提供一种家禽饲料以及采用该家禽饲料饲养家禽或产蛋的方法。采用该饲料饲养家禽不需要另外添加任何抗生素等添加剂，而且家禽及其所产的蛋的营养价值显著提高，还富含硒、氨基酸、维生素、微量元素和不饱和脂肪酸等功能性成分，可广泛用于各类人群的保健和食疗，具有极高的经济价值和社会价值。

一方面，本发明提供了一种家禽饲料，按重量份计，所述家禽饲料包括：人参1-4份、大米50-150份、松针粉0.1-0.5份、鱼腥草0.1-0.5份、食盐0.2-1.0份、维生素0.05-0.2份、大蒜粉0.25-1.5份、微量元素0.3-2.0份、石粉5-12份、豆粕6-15份和鱼粉0.5-3份。

优选地，按重量份计，所述家禽饲料包括：人参1-2份、大米75-80份、松针粉0.15-0.3份、鱼腥草0.15-0.3份、食盐0.3-0.6份、维生素0.07-0.15份、大蒜粉0.3-0.8份、微量元素0.4-0.9份、石粉6-10份、豆粕7-11份和鱼粉0.5-1.5份。

更优选地，按重量份计，所述家禽饲料包括：人参1.6份、大米78.4份、松针粉0.2份、鱼腥草0.2份、食盐0.4份、维生素0.1份、大蒜粉0.5份、微量元素0.6份、石粉8份、豆粕9份和鱼粉1份。

优选地，所述大米为富硒大米。

优选地，所述人参为东北白参。

优选地，所述维生素为维生素B1和/或维生素B2。

优选地，所述微量元素选自铜、铁、锰和锌中的一种或多种；更优选地，所述微量元素包含锰。

另一方面，本发明还提供了一种制备所述家禽饲料的方法，该方法包括：

(1)将人参加工成人参粉并与大米混匀，然后加水煮熟后风干，加工成粉；

(2)向步骤(1)得到的粉中加入松针粉、鱼腥草、食盐、维生素、大蒜粉、微量元素、石粉、豆粕和鱼粉，混匀即可。

优选地，所述人参粉和大米的混合物与水的重量比为15-40∶60-85；优选为27∶73。

再一方面，本发明还提供了一种家禽饲养方法，该方法包括：

采用上述家禽饲料或上述制备方法制备的家禽饲料喂养家禽。

优选地，在所述家禽饲养方法中，每天采用所述家禽饲料喂养家禽一至两次。

优选地，给所述家禽喂食人可饮用水；更优选地，所述人可饮用水含硒，例如0.0006mg/L。

优选地，所述家禽为鸡。

又一方面，本发明还提供了一种家禽产蛋方法，该方法包括：

(1)采用上述家禽饲料或上述制备方法制备的家禽饲料喂养家禽；

(2)使所述家禽产蛋。

优选地，在上述方法的步骤(1)中，每天采用所述家禽饲料喂养家禽一至两次。

优选地，给所述家禽喂食人可饮用水；更优选地，所述人可饮用水含硒，例如0.0006mg/L。

优选地，所述家禽为鸡。