[发明专利]一种菠萝蜜饯的生产方法无效
| 申请号： | 201510625777.1 | 申请日： | 2015-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN105166291A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 吴玉琴 | 申请（专利权）人： | 启东市长江箱包厂 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 吕书桁 |
| 地址： | 226251 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 蜜饯 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种菠萝蜜饯的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
1）挑选新鲜的菠萝，去皮，挖眼，冲洗两遍后用清水浸泡1小时；
2）将泡好的菠萝取出，使其自然沥干水分，并充分晾干；
3）将晾干的菠萝沿横切面切成0.5厘米厚的菠萝片；
4）蜂蜜加水煮开；
5）将切好的菠萝片放入煮开的蜂蜜水中，直至其煮软；
6）煮好的菠萝连同汁水放入容器中，浸泡一夜；
7）泡好后的菠萝，加入保鲜剂或脱氧剂，通过灭菌封口，灌装进玻璃瓶内，附上标签，盖上生产日期后，统计交成品仓库检点入库，上市销售。
2.根据权利要求1所述的菠萝蜜饯的生产方法，其特征在于，每生产1公斤的菠萝蜜饯所需配料如下：菠萝760克、蜂蜜100克、凉水140克。
3.根据权利要求1所述的菠萝蜜饯的生产方法，其特征在于，所述步骤5中，加热温度为110—115℃，加热时间为10min。
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