[发明专利]一种抗菌防霉保鲜膜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保鲜膜技术领域，具体涉及一种抗菌防霉保鲜膜及其制备方法。

背景技术

保鲜膜一般是以聚乙烯、聚偏二氯乙烯、聚氯乙烯为原料加助剂进行熔融挤出造粒、吹塑工序后制成，在日常生活中随处可见。其主要用于谷物、水果、蔬菜、肉类、鱼类、豆制品、海产品等食物的包装，以阻隔空气中的灰尘，避免细菌侵蚀，从而延长保鲜期。但目前市场上流通的保鲜膜使用过程中容易出现水滴在膜内的累积，甚至出现结雾的现象，影响食物的美观和口感。加之不具有抗菌防霉功能，常常由于温湿度的影响而在保鲜膜表面形成细菌和霉菌生长和繁殖地良好环境，一旦落入食物表面，食物易腐败变质，导致食用中毒的事件却屡有发生。因此，食物保鲜很大的一个问题在于如何使保鲜膜不断释放抗菌剂来抑制细菌或霉菌生长和繁殖，已成为大家关注的课题。

经检索文献，目前国内外报道用于制备抗菌塑料保鲜膜的方法较多，如中国专利CN102101928A公开了“一种抗菌保鲜膜”，它是将PVC树脂、石蜡、轻质碳酸钙、邻苯二甲酸二辛脂、液体钙锌和银离子抗菌剂按照一定的配比混合，经捏合、挤出、吹塑成膜，该保鲜膜使用液体钙锌和银离子作为抗菌剂，具有良好的抗菌功能，广谱杀菌、抗菌持续时间长。但其用量相对较大，成本高，抗菌迟效，环保欠缺。且化学性质活泼，难以保持稳定的物理化学状态，液体钙锌和银离子在使用过程中会释放或脱落，人体摄入会引起内脏器官水肿等症状。此外其中所含有的邻苯二甲酸酯类增塑剂易析出，对环境和人体健康产生一定的危害。

中国专利CN103601950A公开了“一种抗菌保鲜膜”，它是由低密度聚乙烯树脂、线型低密度聚乙烯树脂、纳米二氧化钛、超细碳酸钙、环氧大豆油、抗氧剂168、聚乙二醇、麦饭石、硅酸钠经混合后制成。纳米二氧化钛作是光催化型抗菌半导体材料，抗菌性虽然较好，但二氧化钛不仅抗菌成分单一，抗菌谱窄；而且一旦进入体内，会在不同器官中累积，导致单链和双链DNA断裂，并造成染色体损伤以及炎症，从而增加患上癌症的风险。且抗氧剂168是有一定毒性的小分子化合物，在阳光、氧和热作用下都有逐渐向保鲜膜表面析出的趋势，存在易失效和卫生安全隐患。

中国专利CN103665510A公开了一种“抗菌保鲜膜”，将配方量的壳聚糖、二氧化钛、羧甲基纤维素钠、麦饭石、聚乙烯、丙三醇、去离子水混合后注入成膜容器中，流延成膜。该膜虽具有抗菌谱广、抗菌能力强、抗菌即效性好等优点，可以有效延长食物的保质期。但壳聚糖难溶于一般的有机溶剂和水中，其抗菌活性只在酸性溶液体系内显示出来。而二氧化钛存在比表面积小、分散度差、易团聚的问题，导致未分布二氧化钛的区域仍易附着细菌和霉菌，使得抗菌效果大打折扣，且二氧化钛的杀菌能力源自于其光催化活性，其应用受到限制。

发明内容

本发明旨在解决上述问题，而提供一种抗菌防霉保鲜膜及其制备方法，该方法的天然抗菌剂采用多种植物提取物负载于黄土均匀分散在保鲜膜表面及内部，既具有抗菌谱广、分布均匀、高效、持久、安全的效果，又具有优良的机械强度和耐老化性能，还表现更好的阻隔性、透气性、透湿性及气体置换能力的同时自动永久发射远红外线，起到净化环境，消除异味、自洁防霉的作用，从而延长保鲜时间。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种抗菌防霉保鲜膜，该保鲜膜按重量百分比计由以下原料组成：聚合物70～90％，天然抗菌剂5～20％，沙蒿籽油3～5％，海螵蛸1.5～3.5％，甘油单油酸酯0.5～1.5％，所述天然抗菌剂是由重量百分含量70～85％的黄土粉、5～10％的枇杷叶提取物、2～5％的核桃叶提取物和8～15％的乌桕叶提取物制得；其制备方法包括以下步骤：

①制备黄土粉：采集一定重量的黄土，粉碎过100目筛，加入黄土5～12倍重量的去离子水，再加入浓度为1～25wt％的氢氧化钠溶液进行混合制浆，控制浆液的pH值7.5～8.5，搅拌反应2～10h后，加入适量醋酸调整pH值为中性，继续搅拌反应2～10h，过滤、滤饼用去离子水洗涤3次，在150～350℃下焙烘1～3h，研磨过800目筛，得到白色的黄土粉；