[发明专利]一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法，该饮料包含麦芽糊精、结晶果糖、葡萄糖、维生素B₁、维生素B₆、维生素B₁₂、磷酸二氢钾、葡萄糖酸锌、柠檬酸钠、柠檬酸、苹果酸、水、牛磺酸。本发明提供了一种以碳水化合物、维生素、食品添加剂为原料的消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法。本发明的饮料稳定性好、粘度适宜，口感柔滑既能快速消除饥饿感，又能缓解不良情绪。

技术领域

本发明涉及一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法，属于保健食品领域。

背景技术

近年来，随着社会的进步和经济的快速发展，温饱已不在是问题，但还是有部分人被动的处于饥饿状态下。例如，现代人工作忙碌，时常不得不在饥饿状态下持续工作，饥饿使交感神经兴奋，易产生焦虑、烦躁、紧张等不良情绪，导致工作效率低下；时间跨度很长的竞技类比赛，比赛中途运动员可能会短时间休息，但却不适宜进固体食物，然而体能大量消耗，饥饿感会越来越强，影响比赛成绩；术前长时间禁食，患者在饥饿的情况下更易产生对手术的恐惧、紧张等不良情绪，导致血压心率不稳定，增加手术风险；术后长时间禁食，患者情绪波动很大，不配合治疗，影响术后康复等。并且术前术后病人禁食期间虽然可通过输注葡萄糖补充能量，但会限制患者的行动。

目前，现有国内的功能饮料，例如红牛、东鹏特饮、脉动等主要是起到提神醒脑，抗疲劳的作用，对于消除饥饿感及缓解焦虑、烦躁、紧张等不良情绪没有明显作用，而且口感上也偏甜腻。

美国专利USP6069131公开了一种供禁食期手术患者在术前至少2小时饮用的饮料(X)，该饮料主要是减少长时间禁食带来的饥饿感，但是该饮料长时间放置后会变浑浊，并有白色粉末析出。经检验析出物是麦芽糊精及少量钙、铁盐等，其外观并不稳定。另外该饮料的粘度与水相近(25℃时约0.9mpa·s)，使饥饿人群在饮用时感觉与水无异，则从心理角度而言也会使饮用者对该饮料可以消除饥饿感的效果持怀疑态度，进而由心理感觉干扰生理反应，使该饮料不能很好的达到预期的效果。并且该饮料随着其外观变浑浊，其粘度也在下降。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种消除饥饿感及不良情绪的饮料及其制备方法，该饮料可快速消除饥饿感、不限制患者行动、明显改善患者不良情绪。

为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：

一种消除饥饿感及不良情绪的饮料，包含麦芽糊精、结晶果糖、葡萄糖、维生素B₁、维生素B₆、维生素B₁₂、磷酸二氢钾、葡萄糖酸锌、柠檬酸钠、柠檬酸、苹果酸、水，还包含牛磺酸。

在上述任一方案中优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，每1L饮料由重量如下的各物质组成：

在上述任一方案中更优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，其特征在于，每1L饮料由重量如下的各物质组成：

在上述任一方案中更优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，其特征在于，每1L饮料由重量如下的各物质组成：

在上述任一方案中优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，所述饮料在25℃时，粘度是1.5-2.0mpa·s。粘度太大不易消化，对于术前病人不太适合，过小达不到类似流食的感觉。

在上述任一方案中更优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，所述饮料在25℃时，粘度是1.7-1.8mpa·s。

在上述任一方案中优选的是，所述的消除饥饿感及不良情绪的饮料，所述麦芽糊精为M200型。