[发明专利]一种祛风湿蔬菜茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜加工技术领域，特别是一种祛风湿蔬菜茶及其制备方法。

背景技术

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

随着人们生活水平的提高，人们对自身健康的意识不断增强，对于食品的要求不断提高，要求其不仅仅具有可口的味道，还需要其具有一定的保健效果，目前，市场上的蔬菜加工多为基础加工，从其开发研究上看，并无多少成果，无法满足人们的要求。

风湿病（rheumatism）是一种与A组乙型溶血性链球菌感染有关的变态反应性疾病。病变累及全身结缔组织，呈急性或慢性结缔组织炎症，主要为胶原纤维的变性和坏死。最常累及心脏和关节，其次是皮下、浆膜、血管和脑。急性期称为风湿热（rheumatismfever）。临床上，除有心脏和关节症状外，常伴有发热、皮疹、皮下结节、小舞蹈病等症状和体征；血液检查，抗链球菌溶血素O抗体滴度增高，血沉加快等。

目前市场上存在着多种祛风湿的药物，但是大多数药物都带有一定的副作用，会对人体健康造成伤害。因此，目前市场上急需一种纯天然无毒副作用的祛风湿蔬菜茶及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有祛风活血、除湿止痛、舒筋通络功效的祛风湿蔬菜茶及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种祛风湿蔬菜茶及其制备方法，由蔬菜组合物、浸膏、茶叶制成，所述的蔬菜组合物由冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜制成；所述的浸膏由艾纳香根、阿利藤、巴掌草、白石榴根、串铃草、刺竹叶、穿耳菝葜、粗叶耳草、蝉翼藤、大酸浆草制成。

所述的蔬菜组合物、浸膏、茶叶的质量比为10:5:3。

所述的蔬菜组合物中，冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜的质量比为1:3:2:1:1。

所述的浸膏中原料按重量份数，艾纳香根22-32份、阿利藤14-20份、巴掌草14-20份、白石榴根6-12份、串铃草6-12份、刺竹叶6-12份、穿耳菝葜1-5份、粗叶耳草1-5份、蝉翼藤1-5份、大酸浆草1-5份。

所述的浸膏中原料按优选重量份数，艾纳香根25-28份、阿利藤16-18份、巴掌草16-18份、白石榴根8-10份、串铃草8-10份、刺竹叶8-10份、穿耳菝葜2-4份、粗叶耳草2-4份、蝉翼藤2-4份、大酸浆草2-4份。

所述的浸膏中原料按最佳重量份数，艾纳香根26份、阿利藤17份、巴掌草16份、白石榴根10份、串铃草9份、刺竹叶8份、穿耳菝葜4份、粗叶耳草3份、蝉翼藤3份、大酸浆草2份。

所述的茶叶为红茶、绿茶、普洱茶中的一种。

所述的一种祛风湿蔬菜茶，其制备方法包括以下步骤：

步骤1、制备蔬菜组合物：

（1）选料：按质量比，选取新鲜的、无病虫害、无损伤的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于清水中浸泡1-2小时，取出后冲洗干净，备用；

（2）漂烫：取洗净后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜，分别置于85-95度的水中烫漂2-3次，每次烫漂15-30秒，烫漂后甩干水分，备用；

（3）晾晒：取烫漂后的冬苋菜、菠菜、木耳菜、芥菜、大叶菊花菜置于阳光下晾晒，晒至含水量40%左右，备用；

步骤2、制备浸膏：

（1）原料预处理：按重量份数，选取优质的艾纳香根、阿利藤、巴掌草、白石榴根、串铃草、刺竹叶、穿耳菝葜、粗叶耳草、蝉翼藤、大酸浆草，洗净并除杂，备用；