[发明专利]一种葵花籽油水酶法提取工艺

权利要求书

1.一种葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述提取工艺为：脱壳葵花籽→干燥→粉碎、研磨→浸泡→复合酶处理→三相分离→油相过滤→脱酸→脱水→成品葵花籽油。

2.根据权利要求1所述葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述浸泡过程为加入酸性溶液高温浸泡0.1-2h。

3.根据权利要求2所述葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述酸性溶液的pH为4-6。

4.根据权利要求2所述葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述酸性溶液的浸泡温度为70-95℃。

5.根据权利要求1所述的葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述复合酶处理选用的复合酶为纤维素酶，淀粉酶，蛋白酶，木聚糖酶。

6.根据权利要求1所述的葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述复合酶处理的温度为30-60℃。

7.根据权利要求1所述的葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述复合酶处理的时间为3-8h。

8.根据权利要求1所述的葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述三相分离后的水相的加工工艺为水相→浓缩→喷雾干燥→葵花籽蛋白粉。

9.根据权利要求1所述的葵花籽油水酶法提取工艺，其特征在于，所述三相分离后的渣相加工工艺为渣相→热风干燥→葵花籽蛋白纤维粉。