[发明专利]一种富硒灵芝保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品制备领域，具体涉及一种富硒灵芝保健品及其制备方法。

背景技术

灵芝孢子粉是灵芝在成熟期弹射的种子，其功效成分含量高于灵芝子实体，作用效果强于灵芝子实体，其外壁包裹的一层几丁质结构非常坚硬结实，服用后不能被人体消化，壁内的功效成分不能溶出，利用率极低，还会增加人体的肠胃负担，采用现代物理低温破壁法破壁之后，几丁质结构被打破，服用后功效成分利用率大幅提高；硒元素是人体必需微量元素，在人体内发挥重要作用，俗称“抗癌之王”。

发明内容

本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了一种富硒灵芝保健品及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种富硒灵芝保健品，所述富硒灵芝保健品是由灵芝提取物、灵芝孢子油和灵芝孢子粉提取物按照重量比1:2:1，混合匀浆乳化制备得到的。

本发明的第二个目的是提供了上述一种富硒灵芝保健品的制备方法，包括以下步骤：

1）制备灵芝提取物：选择灵芝成熟子实体，清洗后80℃烘干，破碎成粒径为5-15mm的粗粉，进行两次醇提，第一次醇提添加8倍灵芝重量的质量百分含量为95%的乙醇，微沸状态下提取1.5h，以200滤网过滤，滤液为灵芝第一次醇提物；第二次醇提添加8倍灵芝重量的质量百分含量为50%的乙醇，微沸状态下提取1.5h，以200目纱布过滤，滤液为灵芝第二次醇提物，将灵芝第一次醇提物和灵芝第二次醇提物合并，浓缩至子实体重量的4倍量，得到灵芝醇提物；然后将醇提后的残渣进行两次水提，第一次水提添加8倍灵芝子实体重量的水，温度95℃提取1.5h，以200目滤网过滤，滤液为灵芝第一次水提物；第二次水提添加8倍灵芝子实体重量的水，温度95℃提取1.5h，以200目纱布过滤，滤液为灵芝第二次水提物，将灵芝第一次水提物、灵芝第二次水提物合并，合并后浓缩至灵芝子实体重量的5倍量，加入灵芝醇提物，合并浓缩至比重1.06时，真空低温60℃干燥24h，粉碎至80目即可得到灵芝提取物；

2）提取灵芝孢子粉：灵芝孢子粉经破壁之后，超临界CO₂萃取得到灵芝孢子油（破壁为现有技术，采用设备为超微粉碎机，冷冻液温度为-10℃，设备厂家：烟台慧宝设备制造有限公司，型号为CW1-8QA；超临界CO₂萃取技术为参考文献方法，文献名称为《超临界CO₂萃取灵芝子实体三萜工艺优化及其与醇提法比较研究》章慧等，食用菌学报，2011.18）和灵芝孢子粉脱脂残渣，灵芝总三萜包含在灵芝孢子油中，再将灵芝孢子粉脱脂残渣按照步骤1）提供的灵芝提取方法进行提取，得到灵芝孢子粉提取物；

3）配料：将步骤1）得到的灵芝提取物、步骤2）得到的灵芝孢子油和灵芝孢子粉提取物按照重量比1:2:1置于高速匀浆乳化机（设备厂家：温州中翔轻工机械厂，设备名称：高剪切乳化搅拌罐，型号：WRH160）中搅拌均匀，即可得到富硒灵芝保健品。

本发明的有益效果为：本发明提供的一种富硒灵芝保健品及其制备方法，采用超临界CO₂萃取和溶剂提取法将破壁孢子粉中功效成分提取出来，去除70%以上无用的成分，配以富硒灵芝提取物，制成高度浓缩的富含功效成分的高品质保健品，富硒灵芝提取物中富含有机硒，补充人体必需微量元素，最终产品多糖含量达6.0%以上，三萜类物质含量≥10.0%，有机硒含量≥150mg/kg，提高了作用功效，服用量小，不增加人体肠胃负担。

具体实施方式

实施例1：

一种富硒灵芝保健品的制备方法，包括以下步骤：