[发明专利]用食用菌废料发酵制备育苗基质和有机肥的方法

说明书

技术领域

本发明属生物发酵技术领域，具体涉及一种用食用菌废料发酵制备育苗基质和有机肥的方法。

背景技术

现代农业生产过程中，水稻、西瓜、黄瓜、西红柿、葡萄、草莓、花卉等各类农作物往往需要提前育苗，在北方及东北地区的春季育苗要在温室或塑料大棚内进行。为获得健壮的秧苗，春季育苗需要大量的农田表层土，而肥沃的表层土来源有限，采集起来费时费力，特别是在东北地区春季的土层还处于冰冻状态，育苗基质土采集更加困难，有些农民甚至高价购买育苗土和有机肥，生产成本高。

传统的常规育苗技术在操作过程中往往受到土传致病性细菌、真菌、病毒、害虫的侵害，目前广泛采用的病害防治方法是使用化学合成杀菌药剂、杀虫剂对种子、土壤和幼苗处理，但是化学合成杀菌杀虫剂毒性大、易残留、易污染水源，对食品安全和人类的健康产生威胁。有机农产品的认证规定整个产品生产过程绝对不允许使用任何人工合成药剂和化学肥料，因此，采用绿色生态的防治方法成为农业生产的新趋势。

温室及塑料大棚因为具有保温升温性能成为现代农业生产的主要设施，可用于栽培蔬菜、水果、花卉、育苗等，但是温室大棚存在土壤易板结、易滋长病原微生物、湿度大、病害传染快速的诸多问题。特别是在寒冷的冬春时节，棚室外气温偏低不能通风换气，大棚内空气湿度大，导致病原微生物的大量滋长繁殖和传播，对植物秧苗产生细菌性病害、真菌性病害、病毒性病害。

实验研究表明自然界存在一些对植物生长有益的微生物，开发出了植物有益微生物的活菌型药剂，如可湿性粉剂、水分散颗粒剂等，能够对抗植物病原微生物从而减少植物病害的发生，这属于生态防治法。要想获得理想的防治病害的目的，生态防治方法的关键是大量、反复喷洒含高浓度的活性植物有益微生物使其占据绝对生长优势，从而才能排挤或抑制植物病原微生物，最终发挥防治病害的目的。为了保证活性菌的数量和存活率，需要用价格昂贵的稳定剂、保护剂、润湿剂等辅料制备成干粉制剂，然后密封包装后销售，农民买到这种药剂后需要大量、多次喷洒施用才能起效，而大量反复施用药剂存在使用成本过高的缺点。本发明以解决上述技术问题为目的，提供了一种以廉价的食用菌废料为主要原料发酵制备育苗基质和有机肥的方法，此方法可大量生产富含植物有益微生物的、富含有机质的、疏通透气的、可防治土传病原微生物病害的有机基质材料，具有生产成本低、规模大小易调整、产品使用简便的优点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用食用菌废料发酵制备育苗基质和有机肥的方法，本发明联合采用液体发酵法和固体发酵法使多种植物有益微生物在短时间内高效率增殖而获得绝对生长优势和群体数量优势，将食用菌废料的有机物质降解为植物根系容易吸收利用营养物质并杀灭各种土传致病菌、病毒和虫卵，得到的产品具有改善土壤结构、提高土壤肥力、预防病害发生的功能，具有生产原料廉价易得、生产方法低碳高效的优势。

一种用食用菌废料发酵制备育苗基质和有机肥的方法，其具体的实现步骤如下：

步骤1、深层液体发酵制备高浓度耐热芽孢杆菌液：（1）高温下富集培养耐热芽孢杆菌种子液，具体步骤包括：配制耐热芽孢杆菌培养液，装入三角瓶中并用棉塞、双层纸、线绳封口包扎，培养液装量为三角瓶容积的三分之一左右，采用常压间歇灭菌或高压蒸汽灭菌；灭菌后待培养液冷却到50℃左右接入耐热芽孢杆菌，培养温度为48~51℃，振荡速度为100~160r/min，培养15~25h，检测三角瓶中菌体浓度为5×10⁷~2×10⁸cfu/mL时即可，得到耐热芽孢杆菌种子液；（2）高温深层液体发酵获取高浓度耐热芽孢杆菌液，具体步骤包括：向发酵罐内装入耐热芽孢杆菌培养液，再加入适量消泡剂，采用常压间歇灭菌或高压蒸汽灭菌；灭菌后将上述培养好的三角瓶耐热芽孢杆菌种子液按发酵罐内培养液体积的1%~3%接种到发酵罐，接种后采用通气式发酵，整个发酵过程持续通入无菌空气，通气比为1~1.5，发酵温度为50~53℃，培养24~48h，检测发酵罐中菌体浓度为2×10⁸~4×10⁸cfu/mL时即可停止发酵，冷却至室温，待用；所述的耐热芽孢杆菌是枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、侧孢芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌中的枯草芽孢杆菌一种或枯草芽孢杆菌与其它任意多种芽孢杆菌的组合；所述的耐热芽孢杆菌培养液适宜选用马铃薯麸皮汁培养液或加富综合马铃薯培养液；