[发明专利]一种褐蘑菇栽培料及其制备方法

权利要求书

1.一种褐蘑菇栽培料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：麦秸40～50份、猪粪20～25份、中药渣15～20份、玉米芯15～20份、豆饼粉3.5～4.5份、生石灰3～5份、过磷酸钙1～2份、石膏1～2份、尿素0. 2～0.3份、亚硒酸钠0.2～0.5份。

2.一种权利要求1所述褐蘑菇栽培料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:

（1）麦秸的预处理：

将生石灰溶于水中配制成pH值为10～11的石灰水，再将麦秸截成长20～30cm的小段，以石灰水对麦秸预湿5～6d，且控制其含水量为70～75wt%；

（2）猪粪的预处理：

将猪粪晒干粉碎，使其细度为5～10mm，然后进行预湿5～6d，使猪粪的含水量在65～70wt%；

（3）中药渣的预处理：

对中药渣进行干燥或脱水处理，使含水量为12～15wt％；

（4）玉米芯的预处理：

将玉米芯粉碎成细度不大于5mm的细颗粒状，并调节其含水量至11～13 wt %；

（5）豆饼粉的预处理：

取细度不大于4mm的豆饼粉，调节其含水量为10～14wt％；

（6）建堆发酵：

先将上述预处理过的麦秸、猪粪和豆饼粉搭配进行建堆发酵，自下向上依次为麦秸层、猪粪层、豆饼粉层，三层厚度之和为14～16cm，如此重复堆叠，最上层再覆盖一层3cm厚的猪粪，最终保持料堆高度为1.5～1.8m、宽度1.8～2.3m、长度不大于12m；

（7）翻堆：

待发酵过程中的料堆中部温度达到75℃以上并且开始下降时进行翻堆：

①第一次翻堆：将料堆扒开，将料块抖松、混匀，加入中药渣、玉米芯，并将其置于料堆中间；

②第二次翻堆：第一次翻堆后第6d进行，将料块抖松、混匀，添加过磷酸钙和石膏，在本次翻堆过程结束时，控制含水量为68～70%；

③第三次翻堆：第二次翻堆后第5d进行，将料块抖松、混匀，添加生石灰；

④第四次翻堆：第三次翻堆后第4d进行，将料块抖松、混匀，先把尿素和亚硒酸钠混合溶解在水中，然后再喷撒入料堆中；

（8）后发酵：

在第四次翻堆后隔一夜，将料堆趁热搬运至菇房，6～8h后进行加热，使料温升至60～65℃，并保持8～10h，然后自然降温到50～52℃保温3d，再缓慢降温，等到料温降到45℃以下时，进行完全通风，即成褐蘑菇栽培料。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述中药渣、玉米芯、豆饼粉均无杂质、无霉变。