[发明专利]一种厨房去重油剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于清洁剂技术领域，具体涉及一种厨房去重油剂及其制备方法。

背景技术

受传统烹调方式和烹调习惯的影响，国内厨房油烟给厨房环境和设施如抽油烟机、燃气灶台等表面造成很重的油垢，这些油垢既影响了厨房卫生，清洗难度也大。厨房油污一部分是在烹调过程中高温气化形成的油烟通过物理或化学作用结合到固体表面上，这部分油污相对比较容易清除。另一部分是由于食用油中不饱和油脂在烹调过程中发生聚合，形成一层粘附性很强的薄膜污垢，此类污垢较难去除。

目前，根据厨房油污的特点，在清洁产品上大致分为三种：第一种是强碱型，这种清洁剂对重油污具有很好的去除能力，如植物食用油遇到碱性物质较易发生皂化反应生成溶于水的肥皂和甘油达到去除目的。但是碱性物质对器具表面及使用者皮肤都有一定腐蚀性。如专利文献CN 103911232 A公开了一种厨房多功能清洁剂，其可轻易去除油污，但是含有烧碱，其碱性强，会对人体和厨房设施造成损害。

第二种是溶剂型，这种清洁剂对聚合物油垢具有很好的润湿、渗透、溶解和乳化作用，对油垢达到很好的去除效果，但是去油垢效率高的有机溶剂都具有闪点低、毒性大、易燃及污染性强等缺点。另外厨房受污染的表面较多，所以如果全部使用溶剂，将会消耗大量的溶剂，价格昂贵，产品成本会很高，且纯溶剂对人体有一定的危险。如果使用添加少量溶剂的水剂产品，由于溶剂量太少对聚合物的溶解性将大大降低，清洗效果也将骤降。如专利文献CN 103205317 B公开了一种流变改进型厨房重油垢清洁剂，其含有二丙二醇丁醚、甲基吡咯烷酮、二丙二醇丙醚等溶剂，不利于人体健康。

第三种是纯粹的表面活性剂配方，这种配方充分发挥了表面活性剂的渗透、乳化和增溶的作用，实现对油污的去除。这类产品在配方技术上具有一定的高度，对于配方开发来说是一种挑战。这类产品目前市面上少有，主要原因是去污力较差，配方复杂，成本较高。

因此，有必要研发一种不含溶剂，不含OH^-的强碱，性能温和，同时具有很强去污去油能力的厨房去重油剂。

发明内容

本发明的目的在于提供一种厨房去重油剂，其不含溶剂，不含OH-的强碱，性能温和，同时具有很强的去污去油能力，腐蚀性极小。

本发明是通过以下技术方案以实现上述目的，一种厨房去重油剂，由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚0.3~6.0%、脂肪醇聚氧乙烯醚0.5~8.0%、有机碱0.1~5.0%、羟基亚乙基二磷酸0.1~6.0%、碳酸钠0.1~3.0%、偏硅酸钠0.1~3.0%、柠檬酸钠0.1~4.5%、香精0.1~2.5%、余量为去离子水。

作为本发明优选的实施方式，本发明厨房去重油剂由以下重量百分比计的原料组成：异构醇聚氧乙烯醚3.0%、脂肪醇聚氧乙烯醚3.0%、有机碱1.8%、羟基亚乙基二磷酸1.0%、碳酸钠1.5%、偏硅酸钠0.5%、柠檬酸钠0.2%、香精0.5%、去离子水88.5%。

进一步的，所述异构醇聚氧乙烯醚为异构十醇聚氧乙烯醚、异构十一醇聚氧乙烯醚和异构十三醇聚氧乙烯醚中的一种或其组合。再进一步的，所述异构醇聚氧乙烯醚为异构十三醇聚氧乙烯醚。

进一步的，所述脂肪醇聚氧乙烯醚为脂肪醇聚氧乙烯（9）醚、脂肪醇聚氧乙烯（7）醚中的一种或其组合。再进一步的，所述脂肪醇聚氧乙烯醚为脂肪醇聚氧乙烯（7）醚。

进一步的，所述有机碱为三乙醇胺、单乙醇胺中的一种或其组合。再进一步的，所述有机碱为单乙醇胺。

本发明还提供了所述厨房去重油剂的制备方法，包括以下步骤：往去离子水中边搅拌边加入异构醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯醚，并搅拌至体系成均匀透明液体，然后边搅拌边加入碳酸钠、偏硅酸钠、柠檬酸钠、有机碱、羟基亚乙基二磷酸及香精，搅拌均匀即可。

在上述技术方案中，所述的异构醇聚氧乙烯醚与脂肪醇聚氧乙烯醚均作为油脂乳化剂和渗透剂，其中异构醇聚氧乙烯醚渗透力更好，而脂肪醇聚氧乙烯醚乳化能力更强，两者复配协同具有很强的去油去污能力，可使本发明厨房去重油剂迅速渗透入油垢内，同时乳化油垢，使油垢脱离，达到快速去油去污的效果，尤其是异构十三醇聚氧乙烯醚和脂肪醇聚氧乙烯（7）醚按重量比1:1的复配的去油去污效果更佳。