[发明专利]一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及农业肥料领域，尤其涉及一种生物有机肥的制备方法，具体为一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法。

背景技术：

樱桃番茄(Lycapersicon esculentum Var.Cerasiforme Alef.)又名微型番茄、迷你番茄、小番茄、圣女果等，是一年生草本植物，属茄科番茄属的一个变种，原产于南美洲的秘鲁，是栽培番茄的祖先，其形状有李子形、梨形、长椭圆形等，成熟后的颜色则有黄色、粉红色、鲜红色、橙色等。樱桃番茄果实颜色鲜艳亮丽，口味甜酸适口，富含维生素和矿物质，具有营养价值和药用价值，适宜加工成整果罐头、干果、生食或熟食，深受消费者的喜爱。

成熟樱桃番茄中的营养物质包括可溶性糖、有机酸、番茄红素和维生素等，番茄红素虽然不具备Va前体的活性，却具有抗氧化、防癌、抗癌、清除有毒物质、活化免疫细胞等重要生理功能，因此正日益受到重视。樱桃番茄中含有多种人体必须的维生素，其中以Va和Vc含量最高，而且Vc含量是普通番茄的1.7倍。贮藏期间，樱桃番茄果实中的Vc含量会随着贮藏时间的延长而下降，随着果实成熟度增加，呼吸加快，贮藏环境中高温和氧气充足时，Vc易被氧化分解，Vc含量损失加快。

樱桃番茄采后腐烂有多方面的原因:(1)樱桃番茄成熟导致的生理性腐烂，樱桃番茄为装果，外皮极薄，在釆后贮运过程中易碰撞损坏，樱桃番茄为典型的呼吸跃变型果实，采后后熟作用加快，樱桃番茄的贮运保鲜难度很大；(2)病原菌导致的病理性腐烂，樱桃番茄采后抗病性下降，病原菌易从果实伤口侵入，导致病理性腐烂增加；(3)采后贮藏过程中冷害导致的物理性腐烂，樱桃番茄釆后贮藏温度过低则可能发生冷害，导致腐烂。因此，樱桃番茄果实采后的各种生理、物理或病理上的因素将造成樱桃番茄采后品质下降和采后损耗，常常导致20-30％的损失，最高时可达到50％，而各种病理因素是导致樱桃番茄采后腐烂的主要原因。

目前市场上多采用调温、调气、保鲜剂、贮藏剂等方式延长樱桃番茄的运贮品质。在贮藏温度、湿度、气体成分等贮藏保鲜的几个关键因子中，温度是最关的因子之一，也是果蔬贮运保鲜的最有效、最普遍的保鲜技术。但是其能耗高。化学保鲜剂是直接用于果蔬的,而部分果蔬是采后直接食用的,在一定程度上存在着安全性、污染性和剂量限制性等问题。涂膜保鲜是一种新兴的保鲜方法，将造膜物质制成适当浓度的水溶液或乳液，对果蔬表面人工涂被一层透明薄膜，起到延缓呼吸、延缓代谢、保护组织及美化商品的作用，同样由于直接作用于果蔬表面二具有安全性困扰。从种植角度，在樱桃番茄生长期便施用可以提高其贮运品质降低贮藏腐烂率的生物有机肥并没有相关报道研究。

中国发明专利CN103964958A(公开日为2014年8月6日)公开了一种樱桃番茄专用有机基质的制备方法，包括有机质的发酵处理，风干、粉碎处理，筛分、清选和风选工艺处理等步骤，制得的有机基质的总氮含量8-12％、碳含量65-72％、总糖含量8-12％、还原糖含量5-9％、烟碱含量1-1.8％、腐殖酸含量为7-12％，该发明制得的有机基质可以大大提高樱桃番茄的产量，提高品质，并且可以有效的减少病害的发生，但是该发明在降低樱桃番茄采后贮藏腐烂率方面没有良好效果。

中国发明专利CN101857469A涉及一种三次连续发酵生产高尔夫球场草坪缓释生物有机肥制备工艺，该法明对养殖厂猪粪进行三次连续微生物发酵再经过制粒处理后而得到的高功效低污染低残留的高档高尔夫球场草坪缓释生物有机肥。经过这样三次微生物发酵可以得到营养元素齐全；能够改良土壤又能提高产品品质；能改善作物根际微生物群，提高植物的抗病虫能力；能促进化肥的利用和提高化肥利用率的生物有机肥；而且生物有机肥中所含有的营养元素可以缓慢的释放，从而可以更有效持久的作用于高尔夫球场的草坪，该发明绿色高效，但是对于樱桃番茄没有针对性。

发明内容：

本发明针对现有技术存在的问题，提供一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，绿色高效，有效利用多种工农业废渣，多次发酵，制备得到的生物肥可以降低樱桃番茄采的生理性、病理性及物理性腐烂率，提高贮存保藏品质，延长藏期和货架期，为延长樱桃番茄贮藏品质开拓了新方向。

本发明提供如下技术方案：

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料；

第二步：制备红景天药渣发酵料；

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料；

第四步：制备海带酶解液；