[发明专利]一种农产品溯源质量评价方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业领域，具体的说是涉及一种农产品溯源质量评价方法。

背景技术

近年来，随着社会经济的飞速发展，人们对优质安全农产品的需求比以往任何都强，而农产品安全问题频发，逐渐成为制约社会发展、影响国计民生的重大问题。农产品种植、生产经历环节多，涉及质量控制点繁多，需要遵循一系列标准进行生产，如ISO9001等常见标准。对于农产品的质量评估而言，通常包含了对农产品物理、生物质量、生产环境、生产过程、营业、卫生以及消费心理等方面的充分评估，属于一个动态发展的概念。而质量评价标准，是对一定范围内的重复性事务和概念所做的统一规定，也是科研、生产、交换以及监督的依据，因而通过一定技术手段确保农产品质量评价标准能够有效落实显得尤为重要。

质量评价之于农产品标准化来看，是指以农业科学成功和生产实践经验为基础，云阳统一、简化、协调、选优的原理，对农业经济活动中的有关方面和有关环节制定标准，实施标准，以及对标准的实施进行有效监督的过程。因而，质量评价过程需要依托有效技术得以充分实现。就目前而言，HACCP作为一个重要标准已成为国内外优质农产品竞相采用的重要标准，而依托此标准研究产生的农产品溯源质量评价技术则更好的解决了普通消费者缺乏专业知识的难题，让消费者直接从农产品对相关标准的响应数据中获知农产品质量的定性评价。

现有技术中的一些溯源技术，都很难规范消费者所追溯的源头信息，其中，农产品的批次信息尤为重要。对于同一家企业而言，每一种农产品的静态信息是完全一样的，消费者更在意的是农产品的批次信息，每一批农产品都应该有其独特的批次信息，比如生产过程中是否出现过虫害、缺肥等现象。另一方面，现在的一些溯源技术仅提供溯源信息的录入以及查询，然而并没有记录问题出现的责任人，也没有一套完善的评价模型可以得出农产品质量的一个评价。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题在于提供了一种农产品溯源质量评价方法。

为解决上述技术问题，本发明通过以下方案来实现：一种农产品溯源质量评价方法，该方法依托模糊数学的理论，采用区间数表征事物特征，得到三个量化后的区间值，分别是正常区间、最适区间、实际值，将上述三个区间值导入到复合高斯梯形隶属度模型，得出一个隶属值，该隶属值为质量控制点的质量指数，最后综合整个农产品生产过程中所有质量控制点的质量指数以得出农产品的质量评价模型，所述质量评价模型计算方法如下：

定义1：设[a,a]，-∞≤a≤a≤+∞；[b,b]，-∞≤b≤b≤+∞为区间数；则它们的加法、乘法运算分别定义如下:

[a,a]+[b,b]＝[a+b,a+b]

(1)

μ·[a,a]＝[μa,μa]μ为大于零的常数,(2)

[a,a]*[b,b]＝[min{ab,ab,ab,ab},max{ab,ab,ab,ab}]

(3)

定义2：设[a,a]，-∞≤a≤a≤+∞；[b,b]，-∞≤b≤b≤+∞为区间数，称可能度为p([a,a]≤[b,b])＝

max{1-max{(a-b)/((a-a)+(b-b)),0},0}  (4)