[发明专利]咖啡研磨机和咖啡研磨方法

说明书

提出一种咖啡研磨机，其包括：研磨工具（20），其用于研磨咖啡豆；电机（30），其用于驱动研磨工具（20）；停转检测器（41），其用于检测研磨工具（20）和/或电机（30）的停转状况；以及反转单元（40），其配置成如果停转检测器（41）检测到停转状况则临时反转研磨工具（20）和/或电机（30）的旋转方向（28,28'）。此外，提出对应的咖啡研磨方法和包括咖啡研磨机的咖啡机。

技术领域

本发明涉及咖啡研磨机。本发明还涉及咖啡研磨方法和包括咖啡研磨机的咖啡机。

背景技术

咖啡研磨机是用于研磨咖啡豆（例如用于冲泡咖啡）的设备。咖啡研磨机包括用于研磨咖啡豆的研磨工具和用于驱动研磨工具的电机。咖啡研磨机可以是独立设备或例如集成在如申请人在市场上可获得的全自动咖啡机中。

US 7984868公开了具有两个研磨磨盘（burr）的咖啡研磨机。研磨磨盘之一由电机驱动，而另一磨盘是静止的。两个研磨磨盘设置有磨蚀表面，咖啡豆抵靠磨蚀表面被研磨。磨蚀表面远离彼此间隔开期望尺寸以产生咖啡的期望研磨。磨蚀表面的较靠近间隔导致较细的咖啡，而较大的间隔导致较粗的咖啡磨制物。提供了用于自动调节磨盘相对于彼此的间隔的调节装置。

如果咖啡研磨机由堵塞的豆、豆颗粒或粗糙磨制物阻塞，则可能的故障状况出现。咖啡研磨机停转。可以如在EP 2 030 539 A1中描述的那样检测这样的停转状况，EP 2 030539 A1公开了用于对咖啡磨的磨盘的转数进行计数的方法。EP 2 030 539 A1教导了在电机被损坏之前电机的作为结果的关闭但不提供克服停转状况的解决方案。

作为解决方案，EP 0 616 502 B1建议使用具有足够研磨功率的研磨机电机通过蛮力来克服这个问题。这种解决方案的缺点是，强大的电机是笨重、庞大和/或昂贵的。

作为替代的解决方案，WMF5咖啡研磨机的操作手册教导将研磨程度手动地调节到较粗的设置，即增加磨蚀表面的间隔。因此，堵塞的豆被释放。在增加间隔之后，用户必须清洁研磨机，手动地重新调节期望研磨程度并可接着恢复研磨操作。这种解决方案的缺点是，它需要手动调节磨盘的间隔并清洁咖啡研磨机，这是冗长乏味和耗费时间的过程。

GB 488 084 A公开了驱动咖啡研磨机的电机具有自由地安装在其轴上的转子，它通过弹簧连接到该轴，弹簧倾向于相对于轴将转子移动到初始位置上，它被防止在该初始位置之外移动。在反向方向上转子相对于轴的运动也被限制，使得在开始时转子利用冲击力占用轴，而在停止时转子通过弹簧在轴上移动回并给予轴在反向方向上的冲击力。GB488 084 A教导在研磨过程之后清洁咖啡研磨机作为便于重新开始的预防措施。

EP 1 707 089 A1公开了用于通过评估由咖啡研磨机在操作期间引起的振动的水平和/或频谱来检测在咖啡研磨机中的咖啡豆的缺乏的方法。

FR 1 215 254 A公开了对家用电器例如咖啡研磨机的自动控制以提供自动关闭。

EP 2 153 758 A1公开了用于确定磨的负载的方法，其中从磨的旋转速度得到磨的状态。可例如使用霍尔传感器来测量旋转速度。如果磨被阻塞，驱动磨的电机可被停止，用户可被请求移除堵塞物。

GB 2 463 900 A公开了具有研磨机构的咖啡分配装置。在研磨机在研磨操作期间变得堵塞的情况下，研磨机的传动牙嵌将停止旋转。驱动研磨机的电机将通过离合器从研磨机去耦合。电机接着被停止，且警报可产生以告知用户研磨机变得堵塞。

发明内容

本发明的目的是提供克服停转的问题而同时是轻的、小的和/或较不昂贵的以及使用方便的咖啡研磨机。

在本发明的第一方面中，提出一种咖啡研磨机，其包括：

- 研磨工具，其用于研磨咖啡豆，

- 电机，其用于驱动研磨工具，