[发明专利]具有稳定的枯草杆菌蛋白酶的液体自动餐具清洗洗涤剂组合物

权利要求书

1.一种液体餐具清洗洗涤剂组合物，包括：

a)一种强螯合助洗剂，

b)一种枯草杆菌蛋白酶，以及

c)一种枯草杆菌蛋白酶抑制剂，其中该组合物实质上不含阴离子型表面活性剂,

其中该抑制剂是一种具有式P-B²-B¹-B⁰-H的醛，其中

a)H是氢；

b)B⁰是具有式-NH-CH(R)-C(＝O)-的L-或D-构型的单一氨基酸残基；

c)B¹和B²独立地是单一氨基酸残基；

d)R独立地选自下组，该组由以下各项组成：任选地被一个或多个相同或不同的取代基R'取代的C_1-6烷基、C_6-10芳基或C_7-10芳烷基；

e)R’独立地选自下组，该组由以下各项组成：卤素、-OH、-OR”、-SH、-SR”、-NH₂、-NHR”、-NR”₂、-CO₂H、-CONH₂、-CONHR”、-CONR”₂、-NHC(＝N)NH₂；

f)R”是一个C_1-6烷基；并且

g)P是一个N端保护基团，

其中该枯草杆菌蛋白酶具有以下氨基酸序列，其是SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:4，或与SEQ ID NO:1相比具有多达2个氨基酸变化。

2.如前述权利要求所述的组合物，其具有按重量计低于5％的含量的非离子型表面活性剂。

3.如任一前述权利要求所述的组合物，其包括按重量计高于0.1％的量的强螯合助洗剂。

4.如权利要求1或2所述的组合物，其中该强螯合助洗剂是一种含磷助洗剂。

5.如权利要求1或2所述的组合物，其包括对应于按该组合物的重量计至少0.1％的磷含量的量的含磷助洗剂。

6.如权利要求1或2所述的组合物，其进一步包括一种另外的洗涤剂酶。

7.如权利要求6所述的组合物，其中所述另外的洗涤剂酶是淀粉酶。

8.如权利要求1或2所述的组合物，其中R是这样的，使得B⁰＝-NH-CH(R)-C(＝O)-是Phe、Tyr或Leu。

9.如权利要求8所述的组合物，其中B¹是Ala、Gly或Val。

10.如权利要求8所述的组合物，其中B²是Arg、Phe、Tyr或Trp。

11.如权利要求8所述的组合物，其中P是对甲氧羰基(Moc)或苄氧羰基(Cbz)。