[实用新型]一种茶叶发酵烘焙装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶发酵烘焙装置。

背景技术

在目前的茶叶加工生产中，现有茶叶烘焙加工主要以热风烘干为主，如烧煤，烧柴或用电将冷空气加热为热空气，吹入设备对茶叶进行干燥。其存在的主要缺点和问题是：温度可控性差，茶叶在干燥过程中容易产生过火的异味；湿度可控性差，容易产生冷凝水影响茶叶品质；热量经过多次交换，热效率低；茶叶在热风干燥过程中，香气损失较大，色泽较差；茶叶干燥不均匀；同时现有的烘焙箱中茶叶的搬运麻烦，搬运时费时费力。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶发酵烘焙装置，该烘焙装置不仅结构紧凑，便于茶叶烘焙时茶叶的搬运，而且茶叶烘焙效果好。

本实用新型的技术方案在于：一种茶叶发酵烘焙装置，包括一箱体，所述箱体底部设置有至少一对并行的横向槽型轨道，箱体内设置有具有脚轮以在横向槽型轨道上移动的层架，箱体内位于每对横向槽型轨道之间设置有由安装于箱体后侧的导热介质循环加热器供热的散热管，所述箱体内部上侧设置有与循环加热器旁侧的加湿器相连接的加湿管，箱体内部两旁侧还分别设置有出气端位于箱体下部的出气管，所述出气管经设置于箱体顶部外侧的循环风机与穿出箱体顶部的进气管相连通。

进一步的，所述箱体两旁侧下部沿长度方向还分别设置有至少两个通入箱体内的进风机，箱体顶部还设置有排湿风机。

进一步的，所述箱体内设置有两对并行排列的横向槽型轨道，每对横向槽型轨道之间分别设置有往复弯折且外周间隔布设有若干环形散热片的散热管。

进一步的，所述散热管的输入端经穿出箱体的供热总管与循环加热器相连接，所述散热管的输出端分别穿出箱体与循环加热器相连接。

进一步的，所述层架的每层框架上分别设置有用于放置茶叶的篾盘。

进一步的，所述加湿管经连接管箍悬吊于箱体上侧，所述加湿管的两旁侧沿长度方向分别设置有若干通气孔，所述通气孔的轴心线与纵垂线的夹角为45°~55°。

进一步的，所述箱体的壳体内填充有保温材料，所述进气管的进气口位于箱体的上部。

进一步的，所述箱体的后侧板内侧还设置有温度传感器及湿度传感器。

与现有技术相比较，本实用新型具有以下优点：该烘焙装置结构紧凑，采用具有导轨的层架，不仅方便放置烘焙篾盘，而且便于茶叶烘焙前及烘焙后茶叶的搬运移动；同时采用篾盘进行茶叶的烘焙，有利于位于篾盘下层的茶叶充分吸热烘焙；该装置温度及湿度可控，制备的茶叶发酵均匀，色泽鲜亮，烘焙效果好，烘焙茶叶工作效率高，节约能耗，降低生产成本。

附图说明                                                                                                   

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的图1的A-A剖视图；

图3为本实用新型的图1的B-B剖视图；

图4为本实用新型的图2的C区放大图；

图中：1-箱体  11-活动门  12-出气管  13-进气管  14-温度传感器  15-湿度传感器  2-横向槽型轨道  3-层架  31-脚轮  32-篾盘  4-循环加热器  41-散热管  42-供热总管  5-加湿器  51-加湿管  511-通气孔  512-夹角  52-连接管箍  6-循环风机  7-进风机  8-排湿风机。

具体实施方式

为让本实用新型的上述特征和优点能更明显易懂，下文特举实施例，并配合附图，作详细说明如下，但本实用新型并不限于此。

参考图1至图4    一种茶叶发酵烘焙装置，包括一箱体1，箱体前侧设置有活动门11，所述箱体底部设置有至少一对并行的横向槽型轨道2，箱体内设置有具有脚轮31以在横向槽型轨道上移动的层架3，箱体内位于每对横向槽型轨道之间设置有位于层架下方由安装于箱体后侧的导热介质循环加热器4供热的散热管41，以便为茶叶烘焙提供能量，所述箱体内部上侧设置有与循环加热器旁侧的加湿器5相连接的加湿管51，以控制箱体内湿度。箱体内部两旁侧还分别设置有出气端位于箱体下部的出气管12，所述出气管经设置于箱体顶部外侧的循环风机6与穿出箱体顶部的进气管13相连通，以便使得箱体内的空气循环。

本实施例中，为了为茶叶烘焙持续供氧，所述箱体两旁侧下部沿长度方向还分别设置有至少两个通入箱体内的进风机7，箱体顶部还设置有排湿风机8，以便将箱体内多余的湿气排出。