[实用新型]一种食品烘烤模

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品烘烤模具。

背景技术

目前的食品烘烤模采用金属质、玻璃制、或者纯硅胶制结构，传热慢、透气性差，从而影响了烘烤速度和食品口感。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题就是提供一种食品烘烤模，传热速度快，透气性好，提高烘烤速度和改善烘烤食品的口感。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种食品烘烤模，包括帽形的模具本体，还包括一个硅胶定位圈，所述模具本体包括网格玻纤内层和包覆在网格玻纤内层的玻纤织物上的硅胶包覆层，所述模具本体的口部边缘与硅胶定位圈固定为一体。

优选的，所述硅胶包覆层由液体硅胶经多次喷涂后硫化定型在玻纤经纬织物上。

优选的，所述硅胶定位圈的内圈设有U型夹口，所述模具本体的口部边缘定型于U型夹口内。

优选的，所述模具本体沿周向设有一圈轴向延伸的圆弧凹凸部，所述硅胶定位圈的内圈对应所述圆弧凹凸部设有锯齿状裙边。

本实用新型采用硅胶玻纤烘烤模具，由帽形的模具本体和一个硅胶定位圈组成，其中，模具本体主要由网格玻纤组成，具有良好的透气性，网格玻纤在此烘烤模具中起支撑、骨架、外形定位成型作用，同时为了支撑模具本体，模具本体的口部边缘设有硅胶定位圈，此外，网格玻纤的玻纤织物上设有硅胶包覆层，该硅胶包覆层仅仅包覆玻纤，留下了网眼，并不把玻纤的网眼堵塞，既保证了透气性，又可以阻隔蛋糕等食品成分与玻纤直接接触，保证食品安全。

由于硅胶和玻纤都具有优良的耐热性，能放在烤箱和微波炉中烘烤食品，由于玻纤网眼的存在，增加了烘烤过程中的透气性、均匀性，具有传热快的有益效果，烘烤出来的食品，如蛋糕等兼具普通金属质、纯硅胶制、玻璃制模具的外观优势，又提高了烘烤速度，改善了食品口感，又达到了节能减耗的目的。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步描述：

图1是本实用新型的结构图。

具体实施方式

如图1所示，一种食品烘烤模，包括帽形的模具本体1，还包括一个硅胶定位圈2，所述模具本体1包括网格玻纤内层和包覆在网格玻纤内层的玻纤织物上的硅胶包覆层，所述模具本体1的口部边缘与硅胶定位圈2固定为一体。由于硅胶和玻纤都具有优良的耐热性，能放在烤箱和微波炉中烘烤食品，而由于网格玻纤网眼的存在，增加了烘烤过程中的透气性、均匀性，具有传热快的有益效果，提高了烘烤速度，改善了食品口感。

模具本体的具体形状可以为圆帽形、尖帽形、三角帽形、方帽形或者其他多角帽形，甚至是不规则帽形结构。

所述硅胶包覆层由液体硅胶经多次喷涂后硫化定型在玻纤经纬织物上。网格玻纤在此烘烤模具中起支撑、骨架、外形定位成型作用，网格玻纤的玻纤织物上设有硅胶包覆层，该硅胶包覆层仅仅包覆玻纤，留下了网眼，并不把玻纤的网眼堵塞，既保证了透气性，又可以阻隔蛋糕等食品成分与玻纤直接接触，保证食品安全。

所述硅胶定位圈的内圈设有U型夹口，所述模具本体的口部边缘定型于U型夹口内，具体可通过热塑或者胶水连接为一体。

为了形成烘烤食品表面的花型，可以在模具本体外周侧、顶部设置相应形状的凹凸结构，以本实施例中的圆帽形模具本体为例，在模具本体沿周向设有一圈轴向延伸的圆弧凹凸部11，由于模具本体呈圆台筒形，每个圆弧凹凸部大致呈半柱形，用来形成蛋糕等食品的外圈形状，而所述硅胶定位圈的内圈对应所述圆弧凹凸部设有锯齿状裙边22。