[实用新型]一种易清洗立式家用面条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种易清洗立式家用面条机。

背景技术

随着生活水平的提高，食品加工机越来越受到消费者的青睐，面条机作为其中一种也越来越受到消费者喜爱。

现有的面条机一般包括卧式面条机和立式面条机，且都包括机座、搅拌组件和挤压组件，搅拌组件包括搅拌杯和搅拌杆，挤压组件包括螺杆、挤面筒和模头。

如公开号为CN103518792A公开的卧式面条机，由于搅拌杆与螺杆是同轴转动，且搅拌杆的转动半径大于螺杆的转动半径。和面时，搅拌杆正向旋转将面粉和水混合搅拌成面絮或面团；挤面时，搅拌杆反向旋转，同时前端的搅拌齿将混好的面絮或面团刮起，最终通过设于挤面筒上方的进面口掉落到挤面筒内，再经过螺杆挤压成型，但这种方式存在一个问题，挤面前期时，由于面絮或面团较多，搅拌齿容易将面絮或面团刮起并带入挤面筒内，到挤面后期时，面絮或面团变少，搅拌齿不能将面絮或面团刮起或刚刮到进面口处又掉到搅拌杯内，导致搅拌杯内会有部分面絮或面团残留。

又如公开号为CN202476367U公开的立式面条机，由于搅拌杆和螺杆不同轴转动，且挤面筒位于搅拌杯下方，很好的解决面团残留的问题，但现有的立式面条仍存在一定的问题，和面时，搅拌杆将面粉和水混合搅拌成面絮或面团；挤面时，由于和好的面絮或面团较大，导致面絮或面团不易从进面口进入挤面筒内，从而降低了挤面效率，进而降低了加工效率。

实用新型内容

    本实用新型的目的在于提供一种易清洗立式家用面条机。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种易清洗立式家用面条机，包括机座、设置于所述机座内的电机、设置在机座上方的搅拌杯、设置于所述搅拌杯内的搅拌杆、挤面筒、设置于所述挤面筒内的螺杆以及设置于挤面筒端部的模头，所述挤面筒卧置于所述搅拌杯的下方一侧，所述挤面筒包括物料推进腔及挤压腔，所述电机带动螺杆、搅拌杆运动，其中，所述搅拌杯底部远离中心处设有与所述挤面筒连通的进面口，所述物料推进腔向上延伸与搅拌杯底部相交形成进面口，所述进面口沿着搅拌杯底部向挤面筒方向水平延伸，并延伸至所述搅拌杯侧壁处，所述螺杆的推进螺旋设置在进面口下方的物料推进腔内，所述搅拌杯为圆筒状，其内径为D，所述进面口长度为L，其中D/2＜L＜D。

优选的，所述进面口宽度为W，其中W＜D/2。

优选的，所述搅拌杯底部壁厚为h2，2.5mm≤h2≤4mm。

优选的，所述螺杆螺旋最高端低于所述搅拌杯底部，所述螺杆最高端与所述搅拌杯底部的高度差为h1，其中h1≤10mm。

优选的，所述螺杆螺旋最高端高于所述搅拌杯底部。

优选的，所述挤面筒侧壁与所述搅拌杯底部相交形成进面口的长直边，所述长直边与所述搅拌杯纵截面的垂直距离为S，其中5mm≤S≤D/3。

优选的，所述进面口面积为A2，所述搅拌杯底面积为A1，其中1/8A1≤A2＜1/2A1。

优选的，所述搅拌杯底部中心处设有环形凸台，所述环形凸台内设有轴孔，所述环形凸台的内壁厚度自上而下逐步增加，所述搅拌杆下端穿过所述轴孔与所述电机的驱动轴相连，所述环形凸台的高度为a，其中5mm≤a≤40 mm。

优选的，所述搅拌杯内设有压面杆，所述压面杆距离所述搅拌杯底部高度为H，其中H≤4cm。

优选的，所述搅拌杯侧壁与所述搅拌杯底部连接处圆滑过渡。

本实用新型的有益效果是：

1、通过将进面口延伸至所述搅拌杯侧壁，搅拌好的面团在离心力作用下，向搅拌腔外围运动，并可由搅拌杯侧壁因重力直接落入进面口，方便了进面，且保证了进面充分；进面时，推进螺旋设置在进面口处，面团能直接落入推进螺旋内并在推进螺旋的作用下，保证了进入推进螺旋内的面直接被带入挤压腔内，保证了进面顺畅；进面口设置在搅拌杯的底部，所述螺杆在搅拌阶段与挤面阶段转向相反，使得推进螺旋参与到面粉的搅拌过程中，使得面粉被推进螺旋带出返回到搅拌腔参与搅拌，面粉不会在挤压腔积压，从而不会产生面粉积压造成的堵转，而在挤面阶段，能正常参与面团的挤压。

2、通过对进面口长度L进行限定，当D/2≥L时，进面口宽度过小，不易进面，尤其是当存在大面团时，由于面团体积过大，容易卡死在进面口，导致面条机不能正常运行，也使得在进面过程中，因长度较长，在离心旋转过程中有更多的空间进面，使得单次旋转进面概率较大。