[实用新型]一种凉皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体来说，涉及一种凉皮机。

背景技术

凉皮也成为腊皮，不仅物美价廉并且口味纯正，越来越受到人们的欢迎，无论是在四川、东北还是江南等地区都有很广泛的市场。目前，市面上出售的凉皮大多为手工制作，或用简单的成型机器制作，然而，现有凉皮机存在的以下问题: 无法实现自动化操作，加热方式单一，无法实现凉皮尺寸、重量、快慢、薄厚的调节，制作凉皮模具比较单一，制作凉皮时布带跑偏需要人工调整，温控不能进行设定控制；这不仅增大了人工成本，降低了生产效率，并且还不能保证凉皮的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种凉皮机，以克服目前现有技术存在的上述不足。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现：

一种凉皮机，包括龙门架和位于龙门架上端的水箱，还包括喷浆装置、数控显示装置、传动装置、纠偏装置以及承接装置，所述喷浆装置和数控显示装置固定于所述龙门架的右侧，所述喷浆装置的下侧设有所述传动装置，所述传动装置的下侧并且位于所述龙门架上设有所述纠偏装置，所述纠偏装置包括红外传感器，所述红外传感器下侧并且位于所述龙门架上设有纠偏器；所述龙门架的左侧并位于所述传动装置的下端设有承接装置。

进一步的，所述喷浆装置包括位于龙门架下端的吸浆泵电机，所述吸浆泵电机上设有自动吸浆口，所述吸浆泵电机通过软管连接进浆口，所述进浆口的下端设有喷浆板，所述进浆口和喷浆板固定于喷浆支架上，所述喷浆支架固定连接所述水箱的右端。

进一步的，所述喷浆板为矩形结构，所述喷浆支架内设有与喷浆板相匹配的滑道，所述喷浆板固定在所述滑道内。

进一步的，所述数控显示装置包括位于所述龙门架右端的数控箱和位于所述喷浆支架上的操作显示器，所述数控箱通过传感线路连接操作显示器。

进一步的，所述传动装置包括位于水箱右端的主动轮和位于水箱左端的从动轮，所述主动轮和从动轮上设有传动带，所述传动带位于所述水箱的下侧，并且所述传动带的下侧设有支撑架，所述支撑架平面与水箱平面平行并且所述支撑架连接在所述龙门架上。。

进一步的，所述承接装置包括位于所述龙门架左端的承接支架和位于所述承接支架上方的电子传感器，所述承接支架的上端设有环形轨道，所述环形轨道上设有若干个相匹配的承接盘。

进一步的，所述水箱的前端设有水标，所述水箱的后端设有自动上水槽。

进一步的，所述水箱的前端设有燃气槽，所述燃气槽对称设置于所述水标的左右两侧，所述水箱的后端设有烟囱。

进一步的，所述水箱的左侧设有散热风扇，所述散热风扇位于从动轮的传动带的上端。

进一步的，所述水箱的右端位于所述喷浆支架上设有刷油盒一，并且，所述水箱的左端位于从动轮旁设有刷油盒二。

进一步的，所述喷浆支架上位于所述刷油盒一旁设有鼓风机。

可选的，所述传动带由复合材料制成，并且所述传动带表面设有特氟龙不粘涂层。

本实用新型的有益效果为：实现了自动吸浆，自动上水，自动刷油，自动纠正布带跑偏，自动揭皮等功能；并且整机在数控箱的控制下，自动完成涂浆成圆形，蒸皮，刷油，揭皮以及铺盘等直接出成品；并且可以存在多种加热方式，有电加热，锅炉加热，液化气加热三种加热方式，在凉皮制作出来以后，通过红外线技术可以实现自动落到承接的托盘上，本装置结构科学合理，并采用自动吸浆，大大节省了人工成本，提高了工作效率，并保证了凉皮的制作质量，有利于市场的推广与应用。

附图说明

下面为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例所述的一种凉皮机的结构示意图一；

图2是本实用新型实施例所述的一种凉皮机的结构示意图二。

图中：

1、龙门架；2、水箱；3、喷浆板；4、进浆口；5、吸浆泵电机；6、自动吸浆口；7、主动轮；8、从动轮；9、操作显示器；10、传感线路；11、纠偏器；12、红外传感器；13、刷油盒一；14、传动带；15、水标；16、燃气槽；17、承接支架；18、承接盘；19、电子传感器；20、刷油盒二；21、散热风扇；22、鼓风机；23、自动上水槽；24、烟囱；25、数控箱。

具体实施方式