[实用新型]蒸箱装置及具有锅炉的蒸箱装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱，特别是涉及一种能分层设定温度的蒸箱装置及具有锅炉的蒸箱装置。

背景技术

现有的一种蒸箱包含一个箱体、一个水槽及一个加热单元。该箱体包括一个界定出一个蒸物空间的内壁面。该水槽设置于该内壁面的底端。该加热单元设置于该水槽下方。

使用时，该加热单元加热该水槽内的存水，产生蒸气流动于该蒸物空间以加热食物，然而，此种加热方式造成该蒸物空间中靠近该水槽的区域温度较高，远离该水槽的区域温度较低，会使得位于上层的食物不易蒸熟，若为了使上层区域的食物蒸熟，容易造成下层的食物过热而烫口，因而有加热不稳定的问题，且该蒸箱无法控制该蒸物空间中不同区域的温度，使得该蒸箱不能依照各种食材作不同温度的加热，导致使用上的不便性。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的在于提供一种稳定加热且能分层设定温度的具有锅炉的蒸箱装置。

本实用新型具有锅炉的蒸箱装置，包含一个锅炉、一个箱体单元、一个连通该箱体单元及该锅炉的温控单元，及一个门板单元。

该锅炉用于产生蒸气，并包括一个壳体、一个设置于该壳体内的炉体，及一个设置于该炉体下方的加热器。

该箱体单元包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管。所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部，并朝该箱体内部喷入蒸气。

该温控单元包括至少两个间隔设置于所述蒸气管的进气控制阀，用于控制进入所述蒸气管的蒸气流量。

该门板单元设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片能被开启地封闭该蒸物空间的门板。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该炉体具有一个容纳水的加热区、一个储存蒸气且设置于该加热区上方的蒸气区，及一个连通该蒸气区及所述蒸气管的蒸气流道。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该锅炉还包括一个设置于该壳体的预热单元，该预热单元具有一条开口朝上并与该加热器相连通的排热管、一个储水箱及一个自动补水箱，该储水箱设置于该排热管的上方并与该自动补水箱相连通，该自动补水箱与该炉体的加热区相连通，该加热器是以燃烧的方式加热。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该箱体具有一个围绕界定出蒸物空间的内壁面及两个间隔设置于该内壁面且使蒸气无法通过的隔板，所述隔板将该蒸物空间由上至下依序分成一个上层区、一个中层区及一个下层区，该门板单元包括三片分别对应该上层区、该中层区及该下层区的门板。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元包括三个间隔设置的进气控制阀，所述进气控制阀分别连接位于该上层区、该中层区及该下层区的所述蒸气管。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元还包括一个开关阀及三个间隔设置的电磁阀，该开关阀设置于该蒸气流道以开启或封闭该蒸气流道，每一个电磁阀连接该开关阀及其中一个进气控制阀，以控制进入每一个进气控制阀的蒸气流量。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该温控单元还包括三个设置于该箱体的内壁面的温度感测器、三个控制器及三个温度显示器，所述温度感测器分别位于该上层区、该中层区及该下层区，每一个控制器控制该相对应的进气控制阀及电磁阀，所述温度显示器间隔设置于该锅炉的壳体的外表面，以分别显示每一个温度感测器测得的温度。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，该箱体单元还包括一个设置于该箱体的集水槽，该集水槽具有一条排水管，所述进气控制阀为减压阀。

本实用新型所述的具有锅炉的蒸箱装置，所述蒸气管分别具有数个蒸气孔。

本实用新型的另一个目的，即在提供一种蒸箱装置。

本实用新型蒸箱装置，包含一个箱体单元、一个连通该箱体单元的温控单元，及一个门板单元。

该箱体单元包括一个围绕界定出一个蒸物空间的箱体及数条蒸气管。所述蒸气管以不同高度地配置在该箱体内部。

该温控单元包括至少两个间隔设置于所述蒸气管的进气控制阀。

该门板单元设置于该箱体的外壁面，并包括至少一片能被开启地封闭该蒸物空间的门板。

本实用新型的有益的效果在于：通过所述进气控制阀控制该箱体内不同区域的温度，达到稳定加热且能分层设定温度的功效。

附图说明

图1是说明本实用新型具有锅炉的蒸箱装置的一个第一实施例的一示意图；

图2是说明该第一实施例的一个预热单元的一立体图；

图3是说明该第一实施例的一个温控单元的一方块示意图；

图4是说明本实用新型具有锅炉的蒸箱装置的一个第二实施例的一示意图。