[实用新型]全自动鱼料蒸煮机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种蒸煮机，特别是涉及一种在鱼粉加工设备中用于蒸煮鱼类原料的全自动鱼料蒸煮机。

背景技术

目前在鱼粉生产过程中，首先需要对鱼原料及鱼类的一些下脚料进行蒸煮，因此蒸煮机是鱼粉生产过程中的基本设备，通过蒸煮机可以根据压榨的要求将鱼原料煮熟到一定程度，使鱼体脂肪细胞完全破裂，以便于进行下一道压榨工序，把鱼原料压榨为固体物质和鱼蛋白水后再进行分离。

在这申请日2009年09月11日，申请号为200910192370.9的中国发明专利公开了一种连续蒸煮机，其特征在于包括前段的侧面带有一个以上进料口的输送圆管、转动设置在输送圆管内的螺纹外径与输送圆管内径相配的螺杆、固定在输送圆管前端的带动螺杆转动的动力机构、固定在输送圆管后端头上的挤出喷头，输送圆管外侧壁上设置有带有媒介进口、媒介出口的加热夹套，加热夹套外侧壁上设置有保温层，在输送圆管中段和尾段设置有蒸汽抽取排泄口。上述连续蒸煮机适合于糖果类食物的蒸煮，但对于鱼原料的蒸煮，并不合适。

在申请日为2010年05月13日，申请号为201010170587.2的中国发明专利公开了一种多层次翻动式蛋白固定蒸煮机及鱼粉机，包括圆筒型同轴套设的外壳及内壳、绞龙轴、进料口和出料口；所述内壳与外壳之间形成密闭空间，用于通入加热气体；所述绞龙轴两端分别与一轴头连接；所述进料口设置于外壳的一端，与内腔连通；所述出料口设置于外壳的另一端，与内腔连通；所述绞龙轴上设置若干半叶螺旋叶片。但上述的多层次翻动式蛋白固定蒸煮机的热利用率还需进一步提高，在使用一段时间后，上述的蒸煮机在内壁上都会出现一些结垢现象，影响加热效果；并且上述的蒸煮机不能自动控制温度，不能自动控制进料，不能自动控制原料的流动速度。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于消除现有技术中不能实现自动控制温度，不能自动控制进料以及不能控制原料的流动速度的技术问题，提供一种能自动连续地蒸煮鱼料，并能自动控制温度，自动控制进料以及自动控制原料的流动速度的全自动鱼料蒸煮机。

本实用新型进一步要解决的技术问题在于消除现有技术中蒸煮机内壁上出现结垢现象的技术问题，可以防止内壁结垢，进一步提高热利用率。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种全自动鱼料蒸煮机，包括基座、安装在基座上的罐体和设置在罐体上的PLC控制单元，所述的罐体一端上方设置原料进料口，在所述的罐体另一端下方设置原料出料口；在所述的罐体内设置中心轴，所述的中心轴由电机带动转动，在所述的罐体上设置蒸汽加热装置，所述的蒸汽加热装置包括：蒸汽夹套加热、中心轴加热和中空螺带加热，在所述的罐体主体上设置蒸汽夹套，所述的蒸汽夹套设置有内壁和外壁，在所述蒸汽夹套一端的外壁上方设置蒸汽进气口一，在所述的蒸汽进气口一处设置阀门一，在所述蒸汽夹套另一端设置蒸汽出气口，在所述的蒸汽出气口处设置阀门三，在所述的蒸汽出气口的下方设置冷凝水出水口一；所述的中心轴设置有中空状的内腔，在所述中心轴的一端设置蒸汽进气口二，在所述的蒸汽进气口二处设置阀门二，在所述中心轴的另一端与所述的蒸汽出气口连通，在所述中心轴的另一端还设置有冷凝水出水口二；在所述的中心轴上设置中空螺带，所述的中空螺带进气孔与中心轴的内腔连通，所述的中空螺带出气孔通过排气管与蒸汽出气口和冷凝水出水口二连通；所述的阀门一、阀门二、阀门三的信号与PLC控制单元连通并由PLC控制单元控制。

上述的全自动鱼料蒸煮机， 在所述的中空螺带外侧壁设置推板，推板用于推动物料向前运输。

上述的全自动鱼料蒸煮机， 在所述的罐体内侧、中心轴外壁和中空螺带表面设置特氟龙涂层，可以防止鱼料在蒸煮过程中出现结垢，影响加热装置的热利用率。

上述的全自动鱼料蒸煮机，在所述的蒸汽夹套上设置气压表，所述的气压表的信号与PLC控制单元连接，蒸汽加热装置内的气压可以由气压表测量并传递到PLC控制单元。

上述的全自动鱼料蒸煮机，在所述的罐体内设置温度测量装置，所述的温度测量装置的信号与PLC控制单元连接，罐体内的温度由温度测量装置测量并传递到PLC控制单元。

上述的全自动鱼料蒸煮机，在所述的原料进料口处设置进料控制装置，所述的进料控制装置的信号与PLC控制单元连接并由PLC控制单元控制。