[实用新型]一种马铃薯的加工装置中的摆动机构

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种马铃薯的加工装置，尤其是一种马铃薯的加工装置中的摆动机构。 

背景技术

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。 

马铃薯在食用的时候需要去皮、冲洗和浸泡等流程，但现有的专利往往都是只有去皮一个功能，如专利CN 201860716 U公开了一种新型去皮旋转部件，它由转动盘、不锈钢脱皮网和若干波浪块组成；不锈钢脱皮网附着在转动盘上，波浪块通过紧固件固定在转动盘上；转动盘套在在动力轴上，并可从动力轴上取下。 

但这种设备功能比较单一，只能去皮，无法实现多功能自动化的加工流程。同时，该专利的去皮机构也十分简单，无法做到自动化，另外，该专利的摆动机构也没有充分考虑电机的转速差，使得转动盘的转速过快，影响产品的质量。 

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种马铃薯的加工装置中的摆动机构，其所要解决的技术问题是：精确控制钢丝笼和马铃薯之间的相对运动速率，提高马铃薯去皮的质量。 

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现： 

一种马铃薯的加工装置中的摆动机构，其特征在于，所述加工装置包括一个机架，所述机架上连接有固定板，所述固定板的中心处插接有一根沿竖直方向分布的心轴，所述心轴和固定板沿轴向固定且两者径向能够相对摆动，所述心轴的下方固定有一个钢丝笼，所述钢丝笼的一个侧面具有开口，所述开口处设有能够封闭该开口的闸门，所述机架上固定有沿竖直方向分布的导轨一，所述导轨一上滑动连接有一个滑块一，所述滑块一的外端固定有一个水平的固定板，所述机架上固设有一个竖直气缸，所述竖直气缸的活塞杆和滑块一固定连接，所述钢丝笼的一侧设有喷水机构，所述钢丝笼的下方设有一个蓄水槽，所述竖直气缸的行程大于所述钢丝笼到蓄水槽的距离；所述摆动机构包括一个固设在固定板下端面的水平气缸，所述水平气缸固定在固定板的外侧，所述固定板的下表面还固定有一个水平的导轨二，所述导轨二上滑动连接有滑块二，所述摆动机构还包括一根连杆，所述连杆的一端铰接在滑块二上，所述连杆的另一端铰接在心轴的上，所述连杆和心轴的铰接点位于心轴的下部。 

所述固定板的上表面开设有一个球面凹槽，所述心轴的上端部固设有一个定位球，所述定位球的直径大于心轴的直径，所述定位球卡接在所述球面凹槽内，所述球面凹槽和定位球的直径相配合，所述固定板的下端面和心轴的接触面为一个圆台面，所述圆台面的直径大于心轴的直径。设有定位球和球面凹槽的作用是两者配合起到轴向的定位作用，其次两者可以相对转动，两者和圆台面的配合使得心轴能够相对于固定板沿水平方向往复摆动。 

所述闸门包括一个铰接轴和钢丝网板，所述铰接轴固定在钢丝笼的上方侧部，所述钢丝网板的上边缘铰接在所述铰接轴上，所述钢丝网板的上方和下方均固设有一根支杆，两根支杆倾斜设置，两根支杆的外端共同固定有一个圆环，所述固定板的上方固定有辅助电机，所述辅助电机的输出轴固设有一个卷筒，所述卷 筒上卷绕有绷带，该绷带的下端固定在所述圆环上。 

加工时，将马铃薯放入钢丝笼内，水平气缸驱动滑块二沿导轨二滑动，滑块二通过连杆驱动心轴沿水平方向往复摆动，在摆动过程中，钢丝笼和土豆皮相对运动产生去皮功能，去皮的过程中，喷水机构对钢丝笼进行持续喷水，将马铃薯上的碎皮冲洗掉。去皮完成后，竖直气缸驱动滑块一沿导轨一向下滑动，滑块一带动固定板向下同步移动，使钢丝笼浸泡在蓄水槽内，使得去皮的马铃薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。 

与现有技术相比，本实用新型的优点如下：本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。钢丝网板是透水的，有利于冲洗的水通过，两根支杆提高圆环的连接牢固度，辅助电极和绷带的作用是自动化实现钢丝网板的开闭。同时，通过连杆带动心轴摆动的方式来去皮，其好处是摆动的速率比较低，可以通过水平气缸控制，在低速率的摆动中去皮能够使得去皮后的马铃薯保持良好的表面。 

附图说明

图1是本摆动机构的整体结构示意图。