[发明专利]控制或减少油脂中塑化剂的工艺和由此得到的油脂

说明书

本申请涉及控制或减少油脂中塑化剂的工艺和由此得到的油脂，属于油脂加工领域。在本申请的工艺中，通过加入氨基酸类吸附剂和/或特定的酸类物质，可以将油脂中邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量降低到所允许的最大残留量的范围内，此外，本工艺操作简单，简化了工艺流程，节约了成本。

技术领域

本申请涉及一种控制油脂中塑化剂，特别是邻苯二甲酸酯类塑化剂的工艺和由此得到的油脂，属于油脂加工领域。

背景技术

塑化剂也称为增塑剂，其是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使塑料柔韧性增强，容易加工。这种工业助剂禁止用于食品中。食品中检测出的塑化剂主要是邻苯二甲酸酯类塑化剂，包括：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)等。

邻苯二甲酸酯类塑化剂是难溶于水，易溶于有机溶剂的无色透明油状液体。

由于塑化剂能危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，所以塑化剂对幼儿带来的潜在危害会更大。现在，欧盟、美国、日本、中国都先后将邻苯二甲酸酯类塑化剂列入优先控制的污染物的名单，中国的食品和食品添加剂中所允许的邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的最大残留量分别为1.5mg/Kg、9.0mg/Kg、0.3mg/Kg。

鉴于邻苯二甲酸酯类塑化剂的毒性比三聚氰胺更严重，且广泛残留在油脂中，为了广大人民群众的食品安全，有必要找到一种生产工艺以有效去除油脂中的邻苯二甲酸酯类塑化剂。

目前已发表的文章(“让粮油制品远离塑化剂”，王瑞元、金青哲、安骏，《中国粮食经济》，2013年第3期)提出通过改进包装形式和材料，食用植物油加工企业可使用聚对苯二甲酸乙二醇酯PET、PE、PP等而无需加入塑化剂的塑料包装材料。

Peter Roslev,Katrin Vorkamp et al,Degradation of phthalate esters inan activated sludge waste water treatmeng plant,Water Research[J].2007,41:969-976研究了污水厂中DMP、DBP、BBP(邻苯二甲酸丁基苄酯)、DEHP的去除效果。

Satoshi Kaneco,Hideyuki Katsumata,Tohru Suzuki,etc.Titanium Dioxidemediated photocatalytic degradation of dibutyl phthalate in aqueous solutionkinetics,mineralization and reaction mechanism[J].Chemical Engineering,2006,125:59-66通过实验认为水中的PAE树脂(邻苯二甲酸酯类树脂)可用TiO₂溶液将其预处理后用光催化降解，而该方法在油溶性的油脂中是行不通的。