[发明专利]一种保健年糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健年糕，属于保健食品领域。

背景技术

年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种保健年糕，本发明提供的保健年糕，味道爽口，粘度适宜，口感纯正，老少咸宜，并且具有保健功能，长期使用能够延年益寿，清心健脾，养胃明目。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1000-2000份，人参1-10份，黄芪1-18份，甘草2-40份，大枣1-20份，莲子2-40份，陈皮3-10份，菊花1-20份，板蓝根2-10份，核桃仁2-8份。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1000份，人参6份，黄芪12份，甘草12份，大枣14份，莲子29份，陈皮7份，菊花15份，板蓝根10份，核桃仁8份。

进一步，所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1500份，人参5份，黄芪13份，甘草17份，大枣10份，莲子20份，陈皮7份，菊花17份，板蓝根8份，核桃仁6份。

进一步，所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1500份，人参7份，黄芪16份，甘草20份，大枣18份，莲子20份，陈皮9份，菊花16份，板蓝根8份，核桃仁6份。

进一步，所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉2000份，人参10份，黄芪18份，甘草40份，大枣20份，莲子2份，陈皮6份，菊花16份，板蓝根7份，核桃仁8份。

本发明的有益效果是：

本发明提供的保健年糕，味道爽口，粘度适宜，口感纯正，老少咸宜，并且具有保健功能，长期使用能够延年益寿，清心健脾，养胃明目。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1

所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1000份，人参6份，黄芪12份，甘草12份，大枣14份，莲子29份，陈皮7份，菊花15份，板蓝根10份，核桃仁8份。

制备方法：

1)将药材清洗干净，粉碎、烘干，得到药粉；

2)将粳米浸泡后研磨制浆，得到粳米浆；

3)将药粉倒入粳米浆，搅拌均匀，加热形成混合粉；

4)将混合粉经年糕挤出成型装置成型或直接挤压成型。

实施例2

所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1500份，人参5份，黄芪13份，甘草17份，大枣10份，莲子20份，陈皮7份，菊花17份，板蓝根8份，核桃仁6份。

制备方法：

1)将药材清洗干净，粉碎、烘干，得到药粉；

2)将粳米浸泡后研磨制浆，得到粳米浆；

3)将药粉倒入粳米浆，搅拌均匀，加热形成混合粉；

4)将混合粉经年糕挤出成型装置成型或直接挤压成型。

实施例3

所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉1500份，人参7份，黄芪16份，甘草20份，大枣18份，莲子20份，陈皮9份，菊花16份，板蓝根8份，核桃仁6份。

制备方法：

1)将药材清洗干净，粉碎、烘干，得到药粉；

2)将粳米浸泡后研磨制浆，得到粳米浆；

3)将药粉倒入粳米浆，搅拌均匀，加热形成混合粉；

4)将混合粉经年糕挤出成型装置成型或直接挤压成型。

实施例4

所述保健年糕，由如下重量份的原料组成：

粳米粉2000份，人参10份，黄芪18份，甘草40份，大枣20份，莲子2份，陈皮6份，菊花16份，板蓝根7份，核桃仁8份。

制备方法：

1)将药材清洗干净，粉碎、烘干，得到药粉；

2)将粳米浸泡后研磨制浆，得到粳米浆；