[发明专利]一种米酒制作装置

说明书

技术领域

    本发明涉及米酒设备领域，具体地说是一种米酒的制作装置。

背景技术

米酒又称甜酒、酒酿，由糯米按特殊酿制工艺做成，口味香甜醇美，乙醇含量极少，米酒具有温中益气、补气养颜的作用，中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合，深受人们喜爱，制取米酒一般是是将蒸煮后的糯米米饭温度以利于发酵微生物酶解，并且还需要将糯米中添加酒药并且在放置的时候还需要将糯米的中间压出一个凹形的槽以备观察，现在的糯米的冷却主要是通过吹风机来完成，降温慢，并且不卫生，而且添加酒药后搅拌不均匀，且中间的凹形槽都需要人工来完成，不仅浪费时间，并且工作人员的工作劳动强度大。

发明内容

    为了解决上述问题，本发明提供了一种米酒制作装置，该装置实现了米饭的自动摊凉及搅拌和压凹形槽的工作，减少人工操作，提高工作效率。

    为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：

    本发明是一种米酒制作装置，包括内部有循环冷却水的平台，在平台内设置有数个托盘，在平台的进料端的底部为倾斜下滑面，在平台的上方设置有排风罩，在排风罩的内部设置有吸水层，在排风罩的一侧通过平台支撑设置有匚型支撑架，穿过匚型支撑架设置有螺纹杆，螺纹杆的上端设置有旋转手柄，螺纹杆的下端连接有防水盖板，在防水盖板的上方通过匚型支撑架设置有两根喷淋水管，在匚型支撑架的下方对应的平台的内设置有通过数根滚轮搭建的弧形平台，在匚型支撑架的一侧设置有通过气缸带动上下运动的滑动平台，穿过滑动平台设置有通过电机带动转动的搅拌轴，在搅拌轴的下方设置有数个搅拌齿，在搅拌轴的中间设置有凹形压板。

本发明的进一步改进在于：在每个托盘的一端设置有L型挂钩，在托盘的另一端设置有与L型挂钩相搭配的圆形搭扣。

本发明的进一步改进在于：在搅拌轴的下端设置有与托盘对应的防护罩。

本发明的进一步改进在于：吸水层为纯棉布或吸水纸。

本发明的进一步改进在于：在排风罩的内壁下端设置有一圈收集冷凝水的凹槽。

    本发明的有益效果是：本发明提供了一种米酒制作装置，该装置首先通过平台内的冷却循环水不断的对托盘的底部进行降温冷却，并且上方还有排风罩将热气外排，然后再通过防水盖板将托盘盖好后通过喷淋水管对托盘内的米饭的上方再次进行降温处理，然后撒酒药后将托盘盖住后进行搅拌，然后再通过气缸向下带动凹形板压出凹槽，完成米饭的摊凉及搅拌的全过程，并且，为了防止冷凝水低落到托盘内在排风罩的内壁设置可由纯棉布或吸水纸组成的吸水层，并且排风罩的内壁的下端还有接住冷凝水的凹槽，托盘之间通过搭扣的方式进行连接，人工操作，简单方便。

     本发明结构简单、设计合理，不仅实现了米饭的盛放、摊凉以及搅拌压凹形槽，而且全过程无污染，基本实现了机械化操作，提高了工作效率。

附图说明

    图1 是本发明的结构示意图。

    图2 是本发明托盘的连接接结构的俯视图。

    图3 是本发明匚型支撑架的结构右视图。

其中：1-平台，2-托盘，3-L型挂钩，4-圆形搭扣，5-下滑面，6-排风罩，7-吸水层，8-凹槽，9-支撑架，10-旋转手柄，11-螺纹杆，12-防水盖板，13-喷淋水管，14-滚轮，15-气缸，16-滑动平台，17-搅拌轴，18-搅拌齿，19-凹形压板，20-防护罩。

具体实施方式

    为了加深对本发明的理解，下面将结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述，该实施例仅用于解释本发明，并不对本发明的保护范围构成限定。