[发明专利]一种微生物果蔬农药残留的清洗剂

说明书

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体是一种微生物果蔬农药残留的清洗剂。

背景技术

目前，我国已经成为世界上第二大农药使用国，特别是对生长期短的蔬菜、 瓜果类食品来说，由于虫害多，害虫抗药性的增强，超量施药，甚至滥用和乱 用高毒、高残留农药的现象日渐加重。这就导致有害物质对生态环境造成了严 重的污染与危害。大量残留在蔬菜上的农药还会对人体产生直接毒害，引起急 性中毒或导致农药在人体内的积累和富集，从而引发各种疾病，如癌症等，直 接影响到人类的健康。这些问题已引起了世界各国的高度重视，并采取各种措 施来防止农药的危害。

在日常生活中，人们常常采用的清除农作物残留的方法有浸泡水洗法、碱 水浸泡法、去皮法、加热法、储存法等，它们各有利弊，在生活中将上述几种 方法联合使用，会得到更好的清除效果。考虑到方便程度和普及度，浸泡水洗 法是清除蔬菜上污物、残留农药的基本方法，也是最优的选择。在浸泡水洗中 涉及两种操作方法一是浸泡，一是水洗。两者的使用顺序不同会对清洗效果产 生不同的影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用微生物对农药的降解作用，清除蔬菜水果 的暂留农药的方法。

根据上述目的提出具体方案:

1、该技术方案由白腐真菌1.0×10⁸个/ml、曲霉菌4.6×10⁷个/ml、芽孢杆菌 4.0×10⁹cfu/ml、假单胞杆菌4.0×10⁹cfu/ml组成；

(1)白腐真菌是一类使木材呈白色腐朽的真菌，主要是利用其自身产生的胞 外酶—木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶和漆酶通过一系列的自由基链式反应 来实现对复杂有机物的降解；

(2)曲霉菌可对莠去津、草乃敌、利谷隆、西马津、2,4-D、西草净、敌百虫、 扑草净、乐果、甲胺磷、马拉硫磷、对硫磷等有很好的降解作用；

(3)芽孢杆菌对茅草枯、狄氏剂、苯硫磷、甲基1605、灭草隆、莠去定、杀 螟松、DDT、MMDD由较好的降解作用；

(4)假单胞杆菌对2,4-D、茅草枯、敌裨、七氯、灭草隆、毒莠定扑草净、 西马津、敌百虫有较好的降解最用；

2、上述微生物农药残留清洗剂的制备方法：

(1)制备白腐菌孢子悬浮液：选择黄孢原毛平革菌，用玉米粉18％、淀粉10％ 葡萄糖0.6％、硝酸铵0.1％、Mn²⁺9.9ug/L、用硫酸调节PH＝4.5的培养基培养真 菌1-2天，将生长的孢子用刀片刮取到无菌水中，制成菌液，用Hawksley计菌器 计数，配制成1.0×10⁸个/ml数量级的孢子悬浮液；

(2)制备曲霉菌孢子悬浮：将黄曲霉菌、用牛肉蛋白胨培养基培养，培养真 菌1-2天，将生长的孢子用刀片刮取到无菌水中，制成菌液，用Hawksley计菌器 计数，配制成4.6×10⁷个/ml数量级的孢子悬浮液；

(3)采取含有凝结芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌的病组织，用75％酒精消毒30S， 再用升汞消毒3分钟，后用无菌水冲洗3-5次，移在无菌的研钵中将病组织研碎， 静置10～15min后过滤，使组织中的细菌进入水中置成悬浮液，用计数板计数， 制备成4.0×10⁹cfu/ml的细菌悬浮液；

(4)将上述制备好的菌悬液混合均匀加水配制成1L的菌液。

本发明的有益效果在于：采用生物吸附和生物降解的方法去除农药残留， 去除率平均达到80％以上，利用真菌和细菌结合的清洗剂，提高了清除效果， 并且不产生二次污染，降低了农药对人体产生的危害。

具体实施方式

实例1

取经测定有乐果、甲胺磷的苹果

选用由白腐真菌1.0×10⁸个/ml、曲霉菌4.6×10⁷个/ml、芽孢杆菌4.0×10⁹cfu/ml、 假单胞杆菌4.0×10⁹cfu/ml组成的稀释至1L的混合液；