[发明专利]草腐食用菌培养基的原料、草腐食用菌培养基及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及草腐食用菌的培养领域，具体地，涉及一种用于制备草腐食用菌培养基的原料、利用该原料制备的草腐食用菌培养基及其制备方法。

背景技术

在培养食用菌时需要用到培养基，常见的食用菌的培养基为PDA培养基。

PDA培养基由马铃薯、葡萄糖和琼脂制备而得。总体而言，PDA培养基的成本较高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于制备草腐食用菌培养基的原料、草腐食用菌培养基及其制备方法。所述草腐食用菌培养基成本较低。

为了实现上述目的，本发明提供一种用于制备草腐食用菌培养基的原料，其中，所述原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，所述主料包括：玉米秸秆：60～75wt％；家畜粪：25～40wt％。

优选地，在所述原料中，草木灰的含量为0.5～1wt％，石灰粉的含量为1～2wt％，其余为所述主料。

优选地，所述家畜粪为獭兔粪。

作为本发明的另一个方面，提供一种草腐食用菌培养基的制备方法，其中，所述制备方法包括：

S1、向本发明所提供的上述原料中添加水，获得混合物；

S2、对所述步骤S1中获得的混合物进行发酵，获得中间产物；

S3、将所述步骤S2中获得中间产物铺设在菌床上进行高温蒸汽处理，以获得所述草腐食用菌培养基。

优选地，在所述步骤S2中，当环境温度低于20℃时，发酵时间为20～25天；当环境温度高于20℃时，发酵时间为15～20天。

优选地，高温蒸汽处理的温度为55～60℃，处理时间为8～12h。

优选地，在所述步骤S2中，步骤S1中获得混合物与水的重量比为：(2:3)～(1:1)。

作为本发明的再一个方面，提供一种草腐食用菌培养基，其特中，所述草腐食用菌培养基由本发明所提供的上述方法制得。

作为本发明的还一个方面，还提供一种利用上述制备方法制得的草腐食用菌培养基。

在本发明所提供的原料中，主料为玉米秸秆和家畜粪，成本较低，易于获得。而且，本发明适用于畜牧业发达的地区，有利于实现当地的循环，环保无污染，而且所述原料中并未添加化肥，用本发明所提供的原料制得的草腐食用菌培养基栽培获得的草腐食用菌为有机食品。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

作为本发明的一个方面，提供一种用于制备草腐食用菌培养基的原料，其中，所述原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，

所述主料包括：玉米秸秆：60～75wt％；

            家畜粪：25～40wt％。

在本发明所提供的原料中，主料为玉米秸秆和家畜粪，成本较低，易于获得。而且，本发明适用于畜牧业发达的地区，有利于实现当地的循环，环保无污染，而且所述原料中并未添加化肥，用本发明所提供的原料制得的草腐食用菌培养基栽培获得的草腐食用菌为有机食品。

需要指出的是，此处，玉米秸秆在主料中的含量为60～75wt％，而非在整个草腐食用菌培养基的原料中的含量为60～75wt％，同理，家畜粪的含量为25～40wt％也是指家畜粪在主料中的含量为25～40wt％。家畜粪中含有丰富的氮素养份和其它食用菌生理活性物质，有利于草腐食用菌的生长，而石灰粉和草木灰的作用则在于提高培养基的酸碱度和稳定培养料酸碱度，从而更适于草腐食用菌的生长。

在本发明中，草木灰和石灰粉为辅料，辅料的作用是使得所述原料的PH值维持在7～7.5之间，从而有利于食用菌的生长。优选地，在所述主料、草木灰和石灰粉混合形成的原料中，草木灰的含量为0.5～1wt％，石灰粉的含量为1～2wt％，其余为所述主料。

本发明所提供的草腐食用菌的原料适用于养殖獭兔的地区，在这种情况中，所述家畜粪可以为獭兔粪。干的獭兔粪富含粗蛋白8.7％，含全磷，全钾也很高，有利于草腐食用菌的生长。例如，在内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗地区，当地年出栏獭兔1700多万只，年产兔粪2.8万吨，同样在鄂尔多斯市达拉特旗地区，年产玉米桔杆63万吨，由此可知，在该地区利用本发明所提供的原料种植草腐食用菌成本十分低廉。

当然，在养殖牛羊的地区，所述家畜粪可以为牛羊粪。

作为本发明的另一个方面，提供一种草腐食用菌培养基的制备方法，其中，所述制备方法包括：

S1、向本发明所提供的原料中添加水，获得混合物；